+48 22 786 53 94

sklep@winoland.pl
0

Pinot Noir

Wyświetlanie wszystkich 20 wyników

Pinot Noir

🍇 Pinot Noir — delikatność, aromat, elegancja

Pinot Noir to jeden z najbardziej cenionych szczepów czerwonej winorośli, pochodzący z Burgundii we Francji. Charakteryzuje się delikatnym ciałem, wyrafinowaną kwasowością i aromatami czerwonych owoców – truskawek, malin i wiśni. Jest idealne dla osób ceniących elegancję i harmonię smaku.

👃 Profil aromatyczny i smak

  • Owoce: truskawka, malina, wiśnia; z wiekiem suszona żurawina.

  • Tło: płatki róży, herbata, zioła; później grzyby, ziemistość, mech.

  • Usta: lekkie/średnie ciało, miękka tanina; elegancki, wytrawny finisz.

🌍 Pochodzenie i uprawa

  • Klasyka, Pinot Noir uprawiany jest od średniowiecza w Burgundii; poza Europą chłodne regiony (Nowa Zelandia, Oregon, Alpy).

  • W winnicy: cienka skórka, wrażliwość na warunki, niskie plony — stąd „kapryśność” szczepu i duża różnorodność stylów.

🛠️ Styl winiarski

  • Delikatna ekstrakcja, umiarkowany dąb; celem jest zachowanie subtelności.

  • Często minimalna interwencja, by oddać terroir; w chłodzie bardziej „czerwony”, w cieple „ciemniejszy” i słodszy w odbiorze.

🍽️ Food pairing

  • Pieczony drób i kaczka, grzyby, kuchnia fusion, tarty warzywne, łosoś z pieca.

🧭 Charakterystyka

  • Trzy słowa: delikatność, aromat, elegancja.

  • Jedno zdanie: Pinot Noir uwodzi subtelną strukturą i szeroką gamą aromatów, idealny do delikatniejszych dań.

🍷 Przykłady z oferty Winoland

❓ FAQ — Pinot Noir


Czy Pinot Noir jest zawsze lekki?
Zwykle tak, ale topowe butelki potrafią być zaskakująco głębokie.
Czy można delikatnie schłodzić?
Tak, lekko — podbija świeżość i aromat.
Ile dębu zniesie Pinot?
Umiarkowanie; nadmiar zabija finezję.
Czy starzeje się dobrze?
Wina z chłodnych, topowych siedlisk mają świetny potencjał.