Zamknij
Albarino Segrel
Pochodząca z Portugalii odmiana Albarino daje wina o sporym ekstrakcie, mineralne, rześkie, z charakterystycznymi kwiatowo-owocowymi aromatami. SEGREL to najlepsze winogrona Albarino uprawiane w winnicy w Dolinie Salnes. Powstało z nich genialne, wielokrotnie nagradzane zrównoważone wino o świeżym, wyrazistym smaku. Kolor błyszczący, słomkowy z zielonkawymi refleksami. Bogaty, ekspresyjny nos z aromatami białych kwiatów i świeżych owoców. Smakowite na podniebieniu, zdecydowane, owocowe, z szerokim i długim posmakiem oraz zrównoważoną kwasowością. Jego świeżość i mineralny rys czynią go świetnym partnerem dla różnych przekąsek, drobiu, owoców morza i skorupiaków.
Zamknij
Barbaresco DOCG Bosio
Pierwszorzędne wino z włoską duszą. Starzenie przez 24 miesiące w dębowych beczkach, a następnie 6 miesięcy w butelce wydobyło z Nebbiolo bogactwo finezji. W kieliszku piękna czerwień wpadająca w granat. Wrażenie jedwabistej taniny. Jak to Nebbiolo, nie epatuje nadmiarem owocowości, lecz jest bardzo żywe i krwiste. Oferuje rozkoszny bukiet suszonej róży i kamfory oraz mocne, pełne podniebienie ze smukłymi taninami, zrównoważoną kwasowością i dużymi smakami czarnej wiśni, wędzonego mięsa i ziemi. Znakomicie smakuje z wszelkiego rodzaju mięsem - pieczonym, duszonym, grillowanym. Dla wydobycia z Nebbiolo 100% włoskiego charakteru, spróbuj z potrawami kuchni włoskiej: ossobucco lub pikantnym calzone.
Zamknij
Barbera d’Asti
To wino ma charakter! Rubinowoczerwona barwa z purpurowymi refleksami to obietnica owocowej uczty. W nosie wyraźne aromaty śliwek i wiśni. Dodatkowej pikanterii nadaje wyraźna nuta przyprawowa w końcówce. W ustach harmonijne i aksamitne. Wymarzone towarzystwo dla serów, makaronów i risotta.
Zamknij
Barolo DOCG Bosio Boschi del Signori
Barolo to nie jest zwykłe wino. To prawdziwy symbol Piemontu, najbardziej znane i rozpoznawane włoskie wino na świecie. 100% nebbiolo i długi okres dojrzewania gwarantuje niesamowitą różnorodność aromatów i naprawdę mocne doznania smakowe. Wyróżnia się już w kieliszku esencjonalną czerwono-granatową barwą. Popisuje się wielką strukturą i garbnikami, które mimo, że wygładzone podczas procesu starzenia, to i tak dodają złożoności ciała i wielkiej klasy. To wino jest po prostu idealnym dopełnieniem czerwonych mięs. Podbija smak duszonej wołowiny i wieprzowiny. Wybitnie smakuje też w towarzystwie włoskich serów.
Zamknij
Cabernet Franc D.O.C.
Wspaniałe wino o nieco diabolicznej duszy. Zaskakuje bardziej wyrafinowaniem i finezją, niż zmasowanym uderzeniem owocu. Bez nadmiernego efekciarstwa uwodzi złożonością a jednocześnie delikatnością. Kolor intensywny, rubinowo-czerwony z refleksami granatu. Bogaty i trwały bukiet z intensywnymi nutami dżemu, zrównoważony delikatnymi zapachami zielnymi. Smak elegancki, przyjemnie aromatyczny, z długą końcówką i trwałym wykończeniem. W ustach obszerny i miękki, o dobrym rozszerzeniu i kwasowości, która zapewnia dobrą równowagę. Aż się prosi, by podawać go w towarzystwie czerwonych mięs, salami i dziczyzny.
Zamknij
Cava RG Reserva Brut
Pełne bąbelków, jasne, mocne. Wykonane z najlepszych rocznych selekcji winogron. 18 miesięcy starzenia się uszlachetniło, ale nie odebrało mu świeżości i młodości. Bladożółte zabarwienie z dużą ilością drobnych bąbelków. Przyjemny owocowo – kwiatowy bukiet z delikatnymi śladami drożdży. Bardzo świeży w ustach z lekką słodyczą, która czyni całość wdzięczną, mocną i spójną. Do tego zachwycająca równowaga między kwasowością a pełnym ciałem. To musujące cudo zabierze Cię w podróż po mitycznej krainie szczęśliwości. Zalecane jako aperitif i towarzysz ryb, owoców morza oraz dań z makaronów i ryżu.
Zamknij
Chablis Millet
To oszałamiające Chardonnay pochodzi z północnego regionu Burgundii w Chablis. Już na wstępie obiecuje prawdziwą ucztę dla zmysłów, odsłaniając bogaty wachlarz owocowych aromatów. W kieliszku jasnożółty kolor z połyskującymi srebrnymi refleksami, czysty, krystaliczny i przejrzysty. Czarowny, mocno owocowy nos przywodzi aromaty gruszki, białej brzoskwini i nektaryny. Nie da się przeoczyć nut mineralnych i maślanych. W ustach giętkie, krągłe, aksamitnie gęste, strukturalne. Całe mnóstwo smaków i całe mnóstwo kwasowości na podniebieniu. Długie wykończenie naznaczone pikantną nutą białego pieprzu. Po prostu elegancja. Po prostu Chablis. Aby wydobyć z niego maksimum tego co dobre, połącz z łososiem, pstrągiem, owocami morza albo kozim serem. Dobre też jako aperitif.
Zamknij
Chablis Millet 1-ER Cru Vaucoupin
Wino ma wyraźny żółty cytrynowy kolor ze złotymi i srebrnymi pasemkami. W kieliszku przejrzyste, klarowne i jasne. Bogaty owocowy nos jest dopiero wstępem do istnej orgii smaków. Złożoność aromatów, dorodność smaku, bogactwo ciała – prawdziwy róg obfitości, z którego chce się czerpać bez końca. Owocowy, kwiatowy i miodowy bukiet sprawia, że 1 er Cru jest winem mocnym i eleganckim. Na podniebieniu lekkie, choć nie da się ukryć nut subtelnego bogactwa. Wyrafinowany i uwodzicielski. Po prostu Chablis. Jeszcze lepiej wypada w połączeniu ze skorupiakami, tłustymi rybami typu łosoś i tuńczyk, duszonym królikiem, miękkimi serami i daniami z wieprzowiny.
Zamknij
Chardonnay D.O.C.
Doskonałe chardonnay, które zadowoli każdego amatora tego szczepu. W kieliszku połyskuje jasno słomkową barwą. Bukiet delikatny i elegancki z owocową nutą jabłka, banana, wanilii i delikatnych nut białych kwiatów. Smak żywy i zrównoważony, z harmonijnym i bardzo świeżym wykończeniem. Dobrze pasuje do przystawek, risotto, potraw z ryb i białych mięs.
Zamknij
Chateau La Petite Barde
Giętkie wino, które nigdy nie powszednieje. Mocne, uwodzicielskie a jednocześnie bezpretensjonalne. Kolor karminowy o nieco ceglastych obrzeżach świadczy o jego dojrzałości. Nos obficie owocowy z aromatami czarnej wiśni, dojrzałych truskawek i malin, delikatnie muśniętych lekkim dotykiem wanilii. W ustach eksplozja owocowych smaków podbitych mentolem i wanilią. Przyjemna zintegrowana końcówka i wyważona kwasowość. Bardzo przystępne i łatwo pijalne. Trudno poprzestać na jednym kieliszku. Najpyszniej smakuje z grillowanym mięsem, białym mięsem z sosami na bazie śmietany i twardymi serami.
Zamknij
Contarini Prosecco Treviso DOC Brut
Musujące cudo. Jasny, słomkowo - żółty kolor z delikatnymi, ale trwałymi bąbelkami. Zapach delikatny, przypominający kwiaty glicynii i akacji. W smaku subtelny i nadzwyczaj owocowy. Doskonały jako aperitif. Ze względu na swoją charakterystyczną świeżość, może być serwowany na każdą okazję i o każdej porze dnia. Idealnie pasuje do owoców morza i białych ryb, w tym również do śledzia, ale też i do deserów. Według Włochów idealnym połączeniem jest prosecco podawane do szynki parmeńskiej z melonem. Można też zrobić z niego najmodniejszy włoski koktail - aperol spritz.
Zamknij
Contarini Prosecco Valdobbiadene
Wariacja na temat elegancji bąbelków. Jasny słomkowo - żółty kolor z zielonkawymi odcieniami. Delikatne, ale zaskakująco trwałe bąbelki. Subtelny zapach przypominający kwiaty akacji. W ustach eteryczne, przyjemnie kwaskowate i intensywnie owocowe, z typowym zapachem miodu akacjowego. Wyrafinowania i elegancji dodaje obfita i zanikająca piana. Jest szczególnie eleganckie więc sprawdzi się przy szczególnie ważnych okolicznościach. Doskonały jako aperitif, idealnie pasuje też do owoców morza i białych ryb, w tym również do śledzia, ale również i do deserów. Według Włochów idealnym połączeniem jest prosecco podawane do szynki parmeńskiej z melonem. Można też zrobić z niego najmodniejszy włoski koktail - aperol spritz.