Wino Souvignier Gris – Winnica Preto [Polska, Dolny Śląsk] – Wytrawne

Wino Souvignier Gris – Winnica Preto [Polska, Dolny Śląsk] – Wytrawne

Preto souvignier gris 2024 to nowoczesne ujęcie odmiany typu PIWI, która doskonale odnajduje się w polskim klimacie. Wino oferuje solidną budowę oraz profil aromatyczny oscylujący między świeżością jabłka a ziołową głębią. Jest to wybór dla osób szukających win strukturalnych, technicznie czystych i wielowymiarowych.

👀 Wygląd

Słomkowożółty kolor z subtelnymi szarymi refleksami.

👃 Aromat

• Owoce: grejpfrut, dojrzałe zielone jabłko, biała brzoskwinia.
• Kwiaty/Zioła: pokrzywa, świeżo ścięta trawa, nuty siana.
• Specyficzne: delikatne akcenty korzenne wynikające z dojrzałości owoców.

👄 Smak

• Kwasowość: stabilna (6,5 g/l), zapewniająca doskonały balans.
• Ciało: średnie plus; wino wyraźnie zaznacza swoją obecność na podniebieniu.
• Finisz: długi, wytrawny, z charakterystyczną dla szczepu ziołową nutą.

🌡️ Podawanie i okazje

• Temperatura: 9–11°C.
• Kieliszek: średnia czasza, typowy dla Chardonnay lub Pinot Grigio.
• Kiedy: kolacja z przyjaciółmi, doskonałe do dań głównych na bazie ryb i drobiu.

🍽️ Food pairing

• ryby smażone na maśle, dorsz, pstrąg
• risotto ze szparagami lub kurkami
• drób w kremowych sosach śmietanowych

✨ Charakterystyka

struktura • zielone owoce • ziołowy finisz
Wielowymiarowe souvignier gris o świetnym balansie między ciałem a kwasowością.

❓ FAQ

• Co to za szczep souvignier gris?
  To odmiana odporna (PIWI), łącząca cechy szczepów szlachetnych z wytrzymałością, co w Polsce daje bardzo czyste i zdrowe owoce.
• Jaka jest zawartość alkoholu w tym winie?
  W roczniku 2024 zawartość alkoholu wynosi ok. 13,5%.
• Czy to wino jest kwasowe?
  Kwasowość jest na poziomie 6,5 g/l, co jest wartością umiarkowaną – wino jest świeże, ale nie „ostre”.
• Do czego nawiązuje profil aromatyczny tego szczepu?
  Często porównuje się go do połączenia pinot gris z delikatnymi ziołowymi nutami sauvignon blanc.
• Czy to wino nadaje się na prezent?
  Tak, to nowoczesny styl polskiego winiarstwa, który spodoba się osobom szukającym win konkretnych i wytrawnych.