Wino Riesling 2022 – Winnica Preto [Polska, Dolny Śląsk] – Wytrawne

Wino Riesling 2022 – Winnica Preto [Polska, Dolny Śląsk] – Wytrawne

Preto riesling 2022 to wino o technicznej precyzji, które skupia się na czystości odmianowej. Dzięki relatywnie wysokiej kwasowości typowej dla tego szczepu oraz minimalnej ilości cukru resztkowego, otrzymujemy produkt o profilu bardzo odświeżającym, czystym i surowym w pozytywnym tego słowa znaczeniu.

👀 Wygląd

Jasnosłomkowy kolor z wyraźnymi zielonkawymi refleksami, krystalicznie klarowne.

👃 Aromat

• Owoce: świeża limonka, cytryna, zielone jabłko.
• Kwiaty/Zioła: subtelna nuta kwiatu jabłoni.
• Specyficzne: lekka mineralność, niuanse mokrego kamienia.

👄 Smak

• Kwasowość: wyraźna (7 g/l), nadająca winu kręgosłup i wigor.
• Ciało: lekkie, sprężyste, o smukłej strukturze.
• Finisz: czysty, cytrusowy, z wyraźnie zaznaczonym wytrawnym domknięciem.

🌡️ Podawanie i okazje

• Temperatura: 8–10°C.
• Kieliszek: typu riesling (wysoki, o węższej czaszy).
• Kiedy: jako aperitif, do lekkich lunchów, degustacja w upalne dni.

🍽️ Food pairing

• chude ryby słodkowodne (pstrąg, sandacz)
• owoce morza, w szczególności mule w winie
• sałatki z kozim serem i cytrusowym dressingiem

✨ Charakterystyka

świeżość • cytrusy • mineralność
Klasyczny polski riesling o wysokiej kwasowości i czystym profilu owocowym.

❓ FAQ

• Jaki jest poziom cukru w tym winie?
  Wino posiada 3,5 g/l cukru resztkowego, co przy kwasowości 7 g/l czyni je winem bardzo wytrawnym.
• Jaka jest zawartość alkoholu?
  Zawartość alkoholu wynosi 12,5%, co sprawia, że wino jest lekkie i pijalne.
• Czy to wino nadaje się do leżakowania?
  Tak, rieslingi z tego rocznika mogą być przechowywane przez kolejne 2-3 lata, zyskując na mineralnej głębi.
• Czy w smaku wyczuwalne są owoce egzotyczne?
  W roczniku 2022 dominują cytrusy, owoce egzotyczne są jedynie subtelnym tłem.
• Z czego wynika tak wysoka świeżość wina?
  Wynika ona z naturalnych cech szczepu oraz zbiorów w optymalnym punkcie dojrzałości technologicznej.