Wino Gewürztraminer 2024 – Winnica Preto [Polska, Dolny Śląsk] – Wytrawne

Wino Gewürztraminer 2024 – Winnica Preto [Polska, Dolny Śląsk] – Wytrawne

Preto gewürztraminer 2024 to aromatyczna intensywność zamknięta w wytrawnej formie. Szczep ten słynie z bogatego bukietu, który w polskim wydaniu zyskuje na lekkości i elegancji. To propozycja dla osób szukających win o silnej osobowości, które intrygują zapachem, ale pozostają konkretne i strukturalne na podniebieniu.

👀 Wygląd

Intensywny słomkowy kolor z delikatnymi złotymi refleksami, wysoka gęstość w kieliszku.

👃 Aromat

• Owoce: dojrzałe liczi, owoce tropikalne.
• Kwiaty/Zioła: płatki dzikiej róży, jaśmin.
• Specyficzne: przyprawy korzenne, gałka muszkatołowa, goździki.

👄 Smak

• Kwasowość: niska do umiarkowanej, co podkreśla oleistość szczepu.
• Ciało: pełne, o gęstej i bogatej strukturze.
• Finisz: długi, aromatyczny, z charakterystyczną korzenną pikantnością.

🌡️ Podawanie i okazje

• Temperatura: 10–12°C.
• Kieliszek: uniwersalny do białego wina lub typu tulipan.
• Kiedy: uroczysta kolacja, degustacja win aromatycznych, towarzystwo dojrzałych serów.

🍽️ Food pairing

• dania kuchni azjatyckiej z curry lub mlekiem kokosowym
• pachnące sery z niebieską pleśnią i sery maziowe (munster)
• pasztety i kaczka w owocach

✨ Charakterystyka

aromatyczność • róża • liczi
Potężnie aromatyczny gewürztraminer o solidnej budowie i wytrawnym, korzennym finiszu.

❓ FAQ

• Czy gewürztraminer od Preto jest słodki?
  Rocznik 2024 to wersja wytrawna. Choć aromat sugeruje słodycz liczi, w smaku wino jest wytrawne.
• Skąd bierze się zapach róży w winie?
  To naturalna cecha szczepu gewürztraminer, wynikająca z wysokiej zawartości terpenów w skórkach winogron.
• Dlaczego to wino ma niską kwasowość?
  Gewürztraminer naturalnie posiada mniej kwasów niż np. riesling, co nadaje mu aksamitny charakter.
• Z czym podawać to wino, jeśli nie lubię kuchni azjatyckiej?
  Świetnie sprawdzi się z deską dojrzałych, intensywnych serów lub pieczonym drobiem w ziołach.
• Jaka jest optymalna temperatura serwowania?
  Zalecamy 10-12°C. Zbyt mocne schłodzenie może „zamknąć” jego bogaty bukiet aromatów.