Opis wina Chardonnay Gran Reserva Author [Chile] Wytrawne

Author Chardonnay Grand Reserva 2024 [Chile] – Białe, Wytrawne

Wytrawne, poważniejsze Chardonnay w stylu Gran Reserva: dojrzały owoc połączony z kremowością i akcentem beczki. Eleganckie i treściwe, ale zachowujące świeżość, której oczekujesz od chłodniejszych nadmorskich dolin Chile.

Profil sensoryczny i charakterystyka

👀 Wygląd

Wino ma słomkowo-złoty kolor z wyraźnym połyskiem. Jest klarowne, a na ściankach kieliszka pozostawia gęstsze „łzy”, co świadczy o jego strukturze.

👃 Aromat

• Owoce: Biała brzoskwinia, dojrzałe jabłko, ananas oraz cytryna.
• Nuty od dębu: Akcenty tostowe, wanilia oraz świeże pieczywo.
• Specyficzne: Delikatna mineralność w tle.

👄 Smak

• Struktura: Wytrawne, o budowie od średniej do pełnej; soczyste owoce pestkowe i cytrusy.
• Tekstura: Kremowa dzięki dojrzewaniu na osadzie, z dobrze zintegrowanym dębem.
• Finisz: Długi, czysty i elegancki.

Zastosowanie i rekomendacje kulinarne

🏷️ Styl i okazje

Typowe białe wino „gastronomiczne”, idealne na uroczystą kolację. Świetny wybór na prezent dla miłośników win białych o wyraźnym charakterze.

🍴 Food pairing – z czym smakuje najlepiej?

• Pieczony drób (np. kurczak z ziołami) oraz ryby w sosach maślanych (sandacz).
• Kremowe risotto, dania z grzybami (tagliatelle).