Wino bezalkoholowe Sans de la Vigne 0% [Francja] Wytrawne, Sauvignion Blanc

Wino bezalkoholowe Sans de la Vigne 0% [Francja] Wytrawne, Sauvignion Blanc

Sans De La Vigne 0% Sauvignon Blanc [Francja] — Białe, Wytrawne (Bezalkoholowe)

Sans De La Vigne 0% Sauvignon Blanc to nowoczesna propozycja dla osób, które cenią klasyczny profil aromatyczny tej odmiany, ale rezygnują z alkoholu. Dzięki procesowi delikatnej dealkoholizacji, wino zachowuje swój naturalny, rześki charakter. Jest to interpretacja Sauvignon Blanc, która stawia na maksymalne odświeżenie i czystość owocu, stanowiąc doskonałą alternatywę podczas spotkań towarzyskich, lunchów czy letnich dni na tarasie.

👀 Wygląd

Wino charakteryzuje się jasną, słomkową barwą z wyraźnymi zielonkawymi refleksami, które podkreślają jego młodzieńczy i świeży styl. Jest klarowne, przejrzyste i lekko mieni się w świetle.

👃 Aromat

• Owoce: Intensywne nuty agrestu, marakui oraz soczystego grejpfruta.

• Zioła/Kwiaty: Wyraźne akcenty świeżo skoszonej trawy, liści czarnej porzeczki oraz delikatny niuans bzu.

• Specyficzne: Mineralny, niemal „chrupki” aromat z lekką nutą limonki w tle.

👄 Smak

• Kwasowość: Wyraźna, wibrująca i orzeźwiająca, typowa dla odmiany Sauvignon Blanc.

• Ciało: Lekkie, zwiewne i czyste, o bardzo przyjemnej, gładkiej teksturze.

• Finisz: Krótki, czysty, z wyraźnym cytrusowym domknieciem i delikatną mineralnością.

🏆 Punktacja

Wina z linii Sans De La Vigne zyskują uznanie w kategorii win bezalkoholowych za autentyczność odmianową i brak nadmiernej słodyczy, co często jest wyzwaniem w winach 0%.

❓ FAQ

• W jaki sposób usuwany jest alkohol, aby nie stracić smaku? Wykorzystuje się destylację próżniową w niskiej temperaturze (ok. 30°C). Pozwala to na odparowanie alkoholu bez „gotowania” wina, dzięki czemu delikatne aromaty Sauvignon Blanc zostają zachowane.

• Czy to wino zawiera dużo cukru? Wina bezalkoholowe często są dosładzane, by zrównoważyć brak alkoholu. Sans De La Vigne utrzymuje jednak niski profil kaloryczny, kładąc nacisk na naturalną kwasowość szczepu, a nie na słodycz.

• W jakiej temperaturze najlepiej serwować to wino? Zalecamy mocne schłodzenie do ok. 6-8°C. Niższa temperatura podkreśla rześki, cytrusowy charakter wina 0%, czyniąc je bardziej zbliżonym w odbiorze do tradycyjnego Sauvignon Blanc.

• Czy wino bezalkoholowe ma datę ważności? Tak, w przeciwieństwie do win tradycyjnych, wina 0% nie mają alkoholu, który jest konserwantem. Należy je spożyć w ciągu 2-3 lat od daty produkcji, a po otwarciu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni.