Wino Riesling Deidesheimer Von Winning [Niemcy] Wytrawne

Wino Riesling Deidesheimer Von Winning [Niemcy] Wytrawne

🍷 Riesling Deidesheimer Von Winning [Niemcy] — Białe, wytrawne (riesling)

Riesling Deidesheimer to typowy Ortsewein (wino gminne) z Pfalz, które doskonale oddaje charakter słynnych winnic wokół Deidesheim, łącząc bogactwo dojrzałego owocu z chłodną, rześką kwasowością.

👀 Wygląd

• Świetlista, jasnożółta barwa z delikatnymi zielonkawymi refleksami.

👃 Aromat

• Intensywne nuty żółtych owoców: nektarynka, morela, dojrzałe jabłko.

• Wyraźna mineralność z kredowym i krzemiennym akcentem.

• W bukiecie pojawia się subtelna nuta cytrusów (skórka limonki), dodająca świeżości.

👄 Smak

• Wytrawne, o średnim ciele i czystej strukturze.

• Soczysta, żywa kwasowość, która jest doskonale zintegrowana i zrównoważona przez dojrzały owoc.

• Finisz jest długi, rześki i mineralny, świadczący o wysokiej jakości terroir.

🏷️ Styl i okazje

• Klasyczny riesling do codziennego picia, ale o strukturze gotowej na kolację.

• Doskonałe do kuchni wegetariańskiej i dań z drobiu.

🍴 Food pairing

• Dania z kuchni azjatyckiej i tajskiej (lekko pikantne).

• Świeże ryby i owoce morza.

• Kozi ser i sałatki ze świeżymi ziołami.

🛒 Dlaczego warto w Winoland

Riesling Deidesheimer to świetne wprowadzenie do rieslingów Von Winning: wino, które łączy radość picia z elegancją typową dla winnic Deidesheim, często nagradzane punktacją w okolicach 90-91 punktów.

Parametry serwowania: 8–10°C.

❓ FAQ

Co oznacza określenie „Ortsewein” (wino gminne) w kontekście tego rieslinga? „Ortsewein” oznacza wino pochodzące z najlepszych parceli położonych w obrębie jednej gminy (w tym przypadku Deidesheim). Ma wyższą jakość niż wino bazowe, ale niższą niż wina z pojedynczych, słynnych winnic.

Czy ten riesling był starzony w dębie i do jakich dań go polecasz? Często stosuje się dojrzewanie w dużych, neutralnych beczkach, które nadają winu struktury. Jest idealny do kuchni azjatyckiej, tajskiej oraz do dań z drobiu i koziemu serowi.

Jaka jest tańsza alternatywa w selekcji, jeśli szukam Rieslinga na co dzień? Tańszą i bardziej pijalną opcją na co dzień jest Riesling Win Win, który jest winem bazowym, ale zachowuje czystość stylu Von Winning.