Wino Soave Classico Monte da Tenda Giannitessari [Włochy] Wytrawne Garganega

Wino Soave Classico Monte da Tenda Giannitessari [Włochy] Wytrawne Garganega

Soave Classico Monte da Tenda [Włochy] — Białe, Wytrawne (Garganega, Trebbiano di Soave)

Soave Classico Monte da Tenda to wino z historycznej strefy apelacji, pochodzące z winnic położonych na wzgórzu Monteforte d’Alpone. GianniTessari stosuje tu tradycyjny kupaż, w którym dominująca Garganega jest uzupełniona o Trebbiano di Soave, co nadaje winu dodatkowej rześkości i aromatyczności. Gleby wulkaniczne (bazaltowe) stanowią o fundamencie mineralnym tej etykiety.

👀 Wygląd

• Jasny słomkowy kolor ze złotymi błyskami.

👃 Aromat

• Owoce: Żółte jabłka, brzoskwinie oraz delikatny akcent tropikalnego mango.

• Zioła/Kwiaty: Kwiaty akacji, rumianek i świeże zioła ogrodowe.

• Specyficzne: Subtelna nuta krzemienia i słonych migdałów.

👄 Smak

• Kwasowość: Wyraźna, ale szlachetnie wygładzona przez krótki kontakt z osadem.

• Ciało: Średnie, o eleganckiej, lekko kremowej strukturze.

• Finisz: Długi, czysty, z wyraźnym mineralnym powidokiem.

❓ FAQ

• Co daje dodatek Trebbiano di Soave? Wprowadza do wina więcej aromatów kwiatowych i podbija naturalną świeżość.

• Czy to wino jest starzone w dębie? Nie, fermentacja i dojrzewanie odbywają się w stali, aby zachować czystość wulkanicznego terroir.

• Z czym podawać Monte da Tenda? Wyśmienite do owoców morza, risotto z parmezanem oraz białych mięs w lekkich sosach.

• Jaki jest potencjał starzenia? Wino pięknie rozwija się w butelce przez 3-5 lat od rocznika.