Wino Sancerre Blanc Domaine Chauveau [Francja] Wytrawne Sauvignon Blanc

Wino Sancerre Blanc Domaine Chauveau [Francja] Wytrawne Sauvignon Blanc

Sancerre Blanc Domaine Chauveau [Francja] — Białe, Wytrawne (Sauvignon Blanc)

Sancerre Blanc od Domaine Chauveau to kwintesencja elegancji i precyzji, z której słynie lewy brzeg Loary. Wino to pochodzi z winorośli uprawianych na mozaice gleb wapiennych, które nadają mu unikalną wibrację i czystość. To propozycja dla miłośników Sauvignon Blanc, którzy w winie szukają czegoś więcej niż tylko owocu – szukają struktury, głębi i autentycznego przekazu ziemi.

Benoît Chauveau z niezwykłą starannością dba o to, by proces winifikacji w stalowych kadziach podkreślał naturalne atuty owocu. Efektem jest wino o nieskazitelnym balansie, które budzi skojarzenia z wiosenną świeżością i luksusem w jego najbardziej naturalnej formie. To Sancerre, które definiuje standardy apelacji, oferując harmonię między energią a szlachetnym spokojem.

👀 Wygląd

• Jasny, krystaliczny słomkowy kolor z delikatnymi, platynowymi refleksami.

• Piękny blask w kieliszku świadczący o wysokiej jakości i czystości produktu.

👃 Aromat

• Owoce: Intensywne nuty różowego grejpfruta, limonki oraz dojrzałej marakui.

• Zioła/Kwiaty: Delikatny aromat liścia czarnej porzeczki, bukszpanu oraz świeżo zerwanego bzu.

• Specyficzne: Wyraźny, kredowy niuans mineralny, typowy dla najlepszych parceli Sancerre.

👄 Smak

• Kwasowość: Żywa, chrupka i niezwykle odświeżająca, stanowiąca fundament konstrukcji wina.

• Ciało: Średnie, elegancko zbudowane, o gładkiej i czystej teksturze na podniebieniu.

• Finisz: Długi, cytrusowy, z bardzo przyjemnym, mineralnym i lekko słonym zakończeniem.

🏷️ Styl i okazje

Wino niezwykle uniwersalne, a zarazem prestiżowe. Doskonale sprawdzi się jako aperitif podczas eleganckich przyjęć, a także jako kompan wykwintnych dań na bazie owoców morza i białych mięs.

🍴 Food pairing

• Tradycyjne sery kozie, zwłaszcza lokalny Crottin de Chavignol.

• Owoce morza: grillowane krewetki, ostrygi oraz przegrzebki.

• Ryby morskie podawane z delikatnymi sosami ziołowymi.

• Lekkie dania kuchni azjatyckiej, szczególnie te z nutą trawy cytrynowej.

❓ FAQ

• Czym różni się Sancerre Blanc od Pouilly-Fumé? Sancerre z Domaine Chauveau jest zazwyczaj bardziej „owocowe” i aromatyczne, podczas gdy Pouilly-Fumé ma silniejszy akcent dymnego krzemienia.

• Czy to wino nadaje się do starzenia? Choć zachwyca świeżością jako młode, Sancerre Blanc może pięknie ewoluować przez 3-5 lat, zyskując na złożoności.

• Z jakiego szczepu powstaje to wino? Zgodnie z zasadami apelacji Sancerre Blanc, jest to w 100% Sauvignon Blanc.

🛒 Dlaczego warto w Winoland

Importujemy Sancerre bezpośrednio od Domaine Chauveau, co gwarantuje najwyższą świeżość oraz pewność pochodzenia z jednej z najbardziej szanowanych parceli w regionie. Temperatura serwowania: 10–12°C.