Wino Toscana Rosso Pratol – Rocca Castagnoli [Włochy] Wytrawne Sangiovese, Merlot

Wino Toscana Rosso Pratol – Rocca Castagnoli [Włochy] Wytrawne Sangiovese, Merlot

Wino Toscana Rosso Pratol – Rocca Castagnoli [Włochy] Czerwone, Wytrawne

Pratola Toscana Rosso IGT to wino, które pokazuje nowoczesne i odważne oblicze winnicy Rocca di Castagnoli. Jest to wyrafinowany blend, w którym międzynarodowy charakter szczepu Merlot spotyka się z toskańską duszą Sangiovese. Winogrona uprawiane są na wysokich, kamienistych wzgórzach Gaiole in Chianti. Dzięki specyficznemu terroir, Pratola unika typowej dla tego szczepu „dżemowości”, zyskując w zamian niesamowitą strukturę, głębię i mineralny kręgosłup. To wino starzone w małych baryłkach z francuskiego dębu, co nadaje mu światowej klasy szlifu.

👀 Wygląd

Głęboki, rubinowy kolor z fioletowymi refleksami, niemal nieprzejrzysty. Wino jest gęste i pięknie prezentuje się w kieliszku.

👃 Aromat

• Owoce: Dojrzałe jeżyny, czarne jagody oraz konfitura z czarnej porzeczki z akcentem wiśni.

• Zioła/Kwiaty: Nuty dzikiego tymianku i eukaliptusa.

• Specyficzne: Eleganckie akcenty wanilii, kakao, palonej kawy i dymu tytoniowego.

👄 Smak

• Kwasowość: Dobrze zbalansowana, typowa dla wysokogórskich win z Toskanii.

• Ciało: Pełne, aksamitne, o gęstej teksturze i bardzo drobnych, słodkich taninach.

• Finisz: Długi, intensywny, z nutą balsamiczną i czekoladowym posmakiem.

🏆 Punktacja

Wino to regularnie zdobywa wysokie uznanie krytyków, często oceniane na poziomie 91-93 pkt u Jamesa Sucklinga, doceniającego jego strukturę i elegancję.

❓ FAQ

• Jakie winogrona tworzą Pratolę? Jest to wino oparte na szczepie Merlot z dodatkiem Sangiovese, co czyni je bardziej miękkim i krągłym w porównaniu do klasycznych Chianti.

• Czy Pratola nadaje się do leżakowania? Zdecydowanie tak. Dzięki solidnej strukturze dębowej i koncentracji owocu, wino to będzie pięknie ewoluować przez kolejne 8-12 lat.

• Z czym podawać Pratola Toscana Rosso? Wyśmienite do pieczonej wołowiny, jagnięciny w ziołach, dań z kaczki oraz dojrzałych, twardych serów.

• Dlaczego to wino jest wyjątkowe? Ponieważ łączy międzynarodowy charakter Merlota z unikalnym, mineralnym charakterem gleb Galestro z Gaiole in Chianti.