Wino Rosso Posta Vecchia Cantina San Donaci [Włochy] Wytrawne Negroamaro

🍒Posta Vecchia Rosso IGP [Puglia, Włochy] — Czerwone, wytrawne (negroamaro/cabernet/syrah)

Posta Vecchia Rosso to nowoczesny i jedwabisty kupaż negroamaro, cabernet sauvignon i syrah, który łączy południową miękkość z międzynarodową strukturą i eleganckimi nutami przypraw.

👀 Wygląd

• Intensywny rubin, z akcentami granatu na obrzeżach.

👃 Aromat

• Złożony bukiet czerwonych i ciemnych owoców: wiśnia, śliwka, jeżyna.

• Akcenty wanilii i pieprzu wynikające z krótkiego starzenia w beczce.

• Nuty lukrecji i tytoniu, dodające głębi i złożoności.

👄 Smak

• Wytrawne, o średnim do pełnego ciała.

• Miękkie, jedwabiste taniny, które są dobrze zintegrowane.

• Harmonijna struktura uzyskana dzięki kupażowi międzynarodowych szczepów z Negroamaro.

• Finisz jest długi, gładki i przyjemnie owocowo-przyprawowy.

🏷️ Styl i okazje

• Wino towarzyskie i uniwersalne do dań z makaronów, które wymagają struktury.

• Świetny wybór dla osób szukających miękkości i złożoności w winie z południa Włoch.

🍴 Food pairing

• Makarony z sosami mięsnymi (ragu, bolognese).

• Dania na bazie grillowanej wieprzowiny lub drobiu.

• Półtwarde, żółte sery.

🛒 Dlaczego warto w Winoland

Posta Vecchia Rosso to doskonały przykład, jak nowoczesny blend może zapewnić aksamitną pijalność i strukturalną złożoność bez nadmiernej ciężkości.

Parametry serwowania: 16–18°C.

❓ FAQ

Jaka jest rola cabernet sauvignon i syrah w tym kupażu z Negroamaro? Międzynarodowe szczepy (cabernet i syrah) dodają strukturę, nuty przyprawowe i złożoność, podczas gdy negroamaro zapewnia miękkość i bogactwo południowego owocu.

Czy to wino jest ciężkie, czy pijalne? Wino jest gładkie i jedwabiste, z dobrą równowagą, co czyni je bardzo pijalnym, pomimo średniego/pełnego ciała. Jest znacznie mniej taniczne niż typowe wina północne.

Alternatywa cenowa z selekcji?
Jednoszczepowo i poważniej: Fulgeo Negroamaro.