Wino Malvasia Nera Pietra Caya Cantina San Donaci [Włochy] Wytrawne

🍒 Malvasia Nera Pietra Caya [Puglia, Włochy] — Czerwone, wytrawne (malvasia nera)

Malvasia Nera Pietra Caya to jednoszczepowa selekcja malvasia nera, oferująca głębię, złożoność aromatyczną i aksamitną miękkość, będąc rzadkim, ale wyrafinowanym smakiem Apulii.

👀 Wygląd

• Głęboki rubinowy kolor, z intensywnymi, ciemnymi refleksami.

👃 Aromat

• Złożony bukiet ciemnych owoców (śliwka, wiśnia) i suszonych kwiatów.

• Wyraźne nuty przypraw korzennych, cynamonu i lukrecji.

• Wyczuwalna balsamiczna nuta, wynikająca z dojrzewania wina.

👄 Smak

• Wytrawne, o pełniejszym ciele i gęstej teksturze.

• Taniny są miękkie i doskonale wtopione, co zapewnia aksamitną pijalność.

• Malvasia Nera wnosi unikalną, subtelną słodycz w ustach, która jest zbalansowana przez kwasowość.

🏷️ Styl i okazje

• Wino o dużej głębi i charakterze, idealne do tradycyjnych dań włoskich.

• Doskonałe na kolację, na której wino ma być wyraźnym partnerem dla jedzenia.

🍴 Food pairing

• Włoskie pieczenie i tradycyjne gulasze mięsne.

• Sery dojrzewające, zwłaszcza twarde owcze sery.

• Makarony z bogatym, mięsnym sosem.

🛒 Dlaczego warto w Winoland

Malvasia Nera Pietra Caya to możliwość odkrycia malvasia nera jako wina czerwonego: rzadkiego, złożonego i bardzo miękkiego, wnoszącego nowy wymiar do włoskiej selekcji.

Parametry serwowania: 16–18°C.

❓ FAQ

Czy Malvasia Nera to wino słodkie? Nie. Pomimo nazwy sugerującej słodycz (malvasia), Pietra Caya jest winem wytrawnym. Charakterystyczna dla szczepu jest jednak subtelna nuta słodyczy w aromacie, równoważona przez strukturę.

Jak Malvasia Nera różni się od Negroamaro i Primitivo? Malvasia Nera jest bardziej aromatyczna i zwykle oferuje głębsze nuty przypraw korzennych i słodkich kwiatów. Ma też nieco delikatniejszą, bardziej aksamitną taninę niż mocne Negroamaro.

Alternatywa cenowa z selekcji?
 Poważniej: Fulgeo Negroamaro.