Opis wina Passo Lungo Primitivo IGT San Donaci
Czerwone wytrawne wino z południa Włoch (Apulia). Nie było leżakowane w beczkach, dojrzewało w stalowych tankach. Winogrona do produkcji tego wina pochodzą z późnego zbioru. Wino powstało w 100% z odmiany Primitivo, która jest nie tylko jedną z najważniejszych odmian winorośli typowych dla południa Włoch, a szczególnie Salento, ale na świecie jest na pewno jedną z najpopularniejszych odmian włoskich w ogóle. Produkuje się z niej zwykle wina wysokiej jakości, o dość wysokiej zawartości alkoholu. Pełne i robiące wrażenie, a jednocześnie dość łatwe w piciu.
Wino ma piękny purpurowy kolor, w aromacie dominują dojrzałe owoce leśne, maliny oraz wiśnie w czekoladzie z odrobiną przypraw. W ustach żywe, pełne, z subtelnymi słodkimi nutami w końcówce. Idealne do dojrzałych serów, wędlin, pieczonych i grillowanych mięs. Świetnie smakuje też z ciemną czekoladą.
