Wino Prieto Picudo Crianza Bodega Otero [Hiszpania] Wytrawne

Wino Prieto Picudo Crianza Bodega Otero [Hiszpania] Wytrawne

Wino Prieto Picudo Crianza Bodega Otero [Hiszpania] — Czerwone, Wytrawne (Prieto Picudo)

Prieto Picudo Crianza to wino dla koneserów szukających w Hiszpanii czegoś więcej niż klasyczne Rioja czy Ribera del Duero. Szczep Prieto Picudo jest endemitem regionu Kastylia i León, znanym z tego, że łączy w sobie cechy, które rzadko idą w parze: głęboki, niemal atramentowy kolor oraz wyjątkowo wysoką, odświeżającą kwasowość.

Bodega Otero mistrzowsko okiełznała ten temperamentny szczep, poddając go 12-miesięcznemu starzeniu w beczkach. Efektem jest wino o niesamowitej strukturze i energii, które budzi skojarzenia z dziką naturą północnej Hiszpanii. To „must-have” dla każdego, kto chce poznać autentyczne, rzadkie oblicze hiszpańskiego winiarstwa.

👀 Wygląd

• Intensywna, bardzo głęboka barwa ciemnej wiśni z granatowymi, niemal czarnymi refleksami.

• Wysoka koncentracja barwnika, pozostawiająca wyraźne ślady na kieliszku.

👃 Aromat

• Owoce: Skoncentrowane aromaty owoców leśnych – jeżyn, jagód oraz czarnej porzeczki.

• Kwiaty/Zioła: Nuty czarnej lukrecji, eukaliptusa i dzikiej mięty.

• Specyficzne: Szlachetne nuty przyprawowe, wanilia, palona kawa i dymny niuans tytoniu z dębowych beczek.

👄 Smak

• Kwasowość: Bardzo wysoka i charakterystyczna dla szczepu, nadająca winu niezwykłą długość i wigor.

• Ciało: Pełne, mocne, o solidnej konstrukcji i dużej ekstraktywności.

• Finisz: Długi, intensywny, z wyczuwalną, ale elegancko oszlifowaną przez beczkę taniną.

🏷️ Styl i okazje

Wino z charakterem, idealne na kolacje z ciężkimi, pieczonymi mięsami oraz na degustacje porównawcze dla pasjonatów win regionalnych. Doskonały wybór na prezent dla kogoś, kto „pije już tylko Hiszpanię” i chce zostać zaskoczony czymś nowym.

🍴 Food pairing

• Pieczona wołowina, dziczyzna (jeleń, sarna) oraz jagnięcina w ziołach.

• Dojrzałe, pikantne sery owcze (np. Zamorano).

• Potrawy z grilla z intensywnymi sosami na bazie czerwonego wina.

❓ FAQ

• Czym różni się Prieto Picudo od Tempranillo? Prieto Picudo ma znacznie wyższą naturalną kwasowość i intensywniejszy kolor. To wino bardziej „zadziorne” i energiczne niż typowe Tempranillo.

• Czy to wino nadaje się do przechowywania? Tak, dzięki wysokiej kwasowości i strukturze tanin, Prieto Picudo Crianza od Otero ma doskonały potencjał do starzenia w butelce przez kolejne kilka lat.

• Dlaczego ten szczep jest tak rzadki? Prieto Picudo uprawia się niemal wyłącznie w prowincji León i Zamora. Jest trudny w uprawie ze względu na specyficzny pokrój winorośli, co czyni każdą butelkę wyjątkową.

🛒 Dlaczego warto w Winoland

Jesteśmy specjalistami od wyszukiwania takich perełek – Prieto Picudo Crianza to wino od niszowego producenta, które jakością dorównuje wielkim apelacjom, oferując przy tym unikalny profil smakowy. Temperatura serwowania: 16–18°C.