Wino Manantiales Carmenere Apaltagua [Chile] Wytrawne

Wino Manantiales Carmenere Apaltagua [Chile] Wytrawne

Jak każdy przyzwoity Carmenere, przyciąga uwagę swoją intensywnością. W kieliszku głęboki, śliwkowy kolor z błyskiem niebieskiego. Aromaty zaskakująco złożone, łączą się w nich dojrzałe czarne i czerwone owoce. W nosie na pierwszy plan wybija charakterystyczna nuta dżemu i konfitury, urozmaicona waniliową nutą podbitą dębem. W ustach istny festiwal owoców. Pojawiają się dojrzałe jagody, jeżyny, owoce leśne, odrobina wiśni i śliwek. Zbalansowana kwasowość z intensywnym, długim finiszem daje bardzo przyjemne wrażenia smakowe. Wdzięczne wino w bardzo dobrej cenie. Niezastąpiony kompan mięs. Żeby wydobyć głębię smaku, dobrze jest doprawić mięso ziołami: rozmarynem, oregano, tymiankiem, koprem, czarnym i czerwonym pieprzem, szafranem, papryką, kminkiem, czosnkiem i anyżem (rzecz jasna nie wszystkimi jednocześnie!).