Wino Pouilly Fumé Les Croqloups Domaine Chauveau [Francja] Wytrawne Sauvignon Blanc

Wino Pouilly Fumé Les Croqloups Domaine Chauveau [Francja] Wytrawne Sauvignon Blanc

Les Croqloups Pouilly-Fumé [Francja] — Białe, Wytrawne (Sauvignon Blanc)

Les Croqloups to kwintesencja apelacji Pouilly-Fumé w jej najbardziej rześkim wydaniu. Winorośle rosną tu na glebach znanych jako Caillottes – są to bardzo drobne, kamieniste wapienie. Efektem tego jest wino o niesamowitej precyzji, wibracji i niemal stalowej strukturze, która błyskawicznie odświeża podniebienie.

To wino kojarzy się z energią i czystością natury. Les Croqloups to propozycja dla tych, którzy w Sauvignon Blanc szukają wigoru i autentycznego aromatu „krzesiwa”. Domaine Chauveau dba, aby proces fermentacji w stalowych tankach zachował każdy detal tego unikalnego terroir, tworząc produkt bezkompromisowy w swojej świeżości.

👀 Wygląd

• Blada, świetlista słomka z zielonkawymi przebłyskami.

• Wino lśniące, podkreślające swój dynamiczny charakter.

👃 Aromat

• Owoce: Agrest, świeży grejpfrut oraz zielone jabłko.

• Zioła/Kwiaty: Liść czarnej porzeczki i świeżo skoszona trawa.

• Specyficzne: Wyraźny aromat „dymnego” krzemienia (gunflint), typowy dla regionu.

👄 Smak

• Kwasowość: Wysoka, wibrująca i niezwykle pobudzająca.

• Ciało: Lekkie, precyzyjne i bardzo czyste.

• Finisz: Długi, rześki, z wyraźnym mineralnym, niemal słonym posmakiem.

🏷️ Styl i okazje

Idealny aperitif, który doskonale pobudza apetyt. Świetne na letnie spotkania na świeżym powietrzu oraz do lekkich przekąsek.

🍴 Food pairing

• Świeże ostrygi, małże oraz sushi.

• Sałatki z dresingiem cytrusowym i szparagi.

• Sery kozie (szczególnie klasyczne Crottin de Chavignol).

❓ FAQ

• Dlaczego to wino nazywa się „Les Croqloups”? To historyczna nazwa parceli, dodająca winu autentyczności i tradycyjnego sznytu.

• Czy to wino jest bardzo kwaśne? Jest wybitnie świeże, co sprawia, że idealnie łączy się z jedzeniem i gasi pragnienie.

• Jakie są jego główne nuty? Cytrusy, zioła i charakterystyczny zapach krzemienia.

🛒 Dlaczego warto w Winoland

Prezentujemy wzorzec klasycznego Pouilly-Fumé, importowany bezpośrednio od producenta, który unika nowoczesnych upiększaczy. Temperatura serwowania: 8–10°C.