Wino Rioja Blanco Larchago Barrica Chavarri Bodega [Hiszpania] Wytrawne Viura

Wino Rioja Blanco Larchago Barrica Chavarri Bodega [Hiszpania] Wytrawne Viura

🍃 Rioja Blanco Larchago Barrica — Białe, wytrawne (viura, dąb)

Rioja Blanco Larchago Barrica to fascynujący, gastronomiczny styl białego wina z Rioja, w którym lokalny szczep viura jest starzony w dębowej beczce. Dzięki temu wino zyskuje niezwykłą złożoność, łącząc nuty dojrzałej gruszki z wanilią i brioszką. Jest to kremowe białe wino, które stanowi eleganckie i rzadziej spotykane połączenie idealne do tłustszych ryb i bogatych dań kuchni fusion.

👀 Wygląd

Wino charakteryzuje się intensywnie słomkowo-złotą barwą, z delikatnym błyskiem świadczącym o wpływie dębu.

👃 Aromat

• W nosie wyczuwalne są dojrzałe owoce, takie jak gruszka i upieczone jabłko.

• Wpływ beczki jest natychmiast wyczuwalny w postaci słodkich nut wanilii, tostu i orzecha laskowego.

• Po chwili pojawia się subtelny, drożdżowy akcent przypominający brioszkę.

👄 Smak

• Wytrawne, o średnim, ale solidnym ciele.

• Posiada bogatą i kremową, otulającą teksturę, z dobrze zintegrowaną, delikatną kwasowością.

• Finisz jest długi, maślany i elegancki.

🏷️ Styl i okazje

Eleganckie, gastronomiczne białe wino, które doskonale sprawdza się przy świątecznym stole lub do dań, które same w sobie mają bogatszą teksturę.

🍴 Food pairing

• Tłuste ryby, takie jak łosoś, halibut lub dorsz maślany, serwowane w sosie.

• Kurczak lub indyk w sosie śmietanowym.

• Risotto grzybowe lub dania z wyraźnym smakiem umami.

• Dojrzałe i twarde sery kozie.

🛒 Dlaczego warto w Winoland

Oferujemy klasyczny, rzadziej spotykany styl Blanco Barrica, który jest wyróżniająco kulinarny. To idealny wybór dla tych, którzy szukają złożonego, białego wina z dębu.

Parametry serwowania: 10–12°C; zalecany szerszy kieliszek do białego wina.

❓ FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Czy to wino jest „maślane” w stylu kalifornijskiego chardonnay? Choć posiada kremową teksturę, jest bardziej zbalansowane. Zamiast dominującej nuty masła, znajdziemy tu bardziej eleganckie akcenty wanilii, tostu i orzecha laskowego, charakterystyczne dla starzonej viury.

Jaka jest różnica między Blanco a Blanco Barrica? Zwykłe blanco koncentruje się na świeżości owocu i jest niespecjalnie starzone w dębie, natomiast blanco barrica przechodzi fermentację lub starzenie w beczce (Barrica), co nadaje mu złożoności, kremowej tekstury i nut dębowych.

Czy to wino pasuje do świątecznego stołu lub dań na ciepło? Tak, jest idealne. Jego pełniejsze ciało i kremowa tekstura pozwalają mu doskonale towarzyszyć bogatszym daniom z drobiu, pieczeniom i rybom w sosach, które często pojawiają się na świątecznym stole.

Czy należy dekantować białe wino? W większości przypadków białe wina nie wymagają dekantacji. Jednak blanco barrica może zyskać na krótkim kontakcie z powietrzem (ok. 15 minut) w szerszym kieliszku, co pomoże otworzyć się bardziej złożonym aromatom beczkowym.