Zamknij
Michel Lenique Champagne Blanc de Reserve
Jasnożółty kolor z perłowozielonymi refleksami otwiera się po opadnięciu piany. Musowanie jest regularne, żywe i delikatne. Nos charakteryzuje się świeżością. Wyraźnie wyczuwalne są aromaty kwaśnych owoców - zielone jabłko, świeże cytrusy, grejpfrut - trochę kwiatowych nut jaśminu i lipy. W ustach żywe i świeże. Dominują kwiatowe zapachy, a delikatna nuta cytryny kończy degustację. Szampan pełen świeżości i subtelności, pozycja obowiązkowa dla miłośników Chardonnay.
Zamknij
Muscadet Sur Lie
To klasyczne białe wino z ujścia Loary oddycha czystą mocą Atlantyku, co znajduje odzwierciedlenie również w jego mineralnym aromacie. Po zebraniu 100% winogron Melon de Bourgogne są one odtłuszczane i tłuczone. Aby domena Railleres Muscadet nosiła oznaczenie sur lie, musi pozostać na drożdżach po fermentacji co najmniej do dnia 1 marca następnego roku. Daje to Muscadetowi bardziej złożony aromat i większą świeżość. Ponadto ta klasyka wśród białych win Loary zachowuje nutę kwasu musującego, dzięki czemu lekko błyszczy.
Brak na magazynie
Zamknij
Pouilly Sur Loire
Ten cuvée, wyprodukowany z odmiany winogron Chasselas, ma bladozłoty odcień. Jest to wino lekkie o delikatnej owocowości i typowych aromatach świeżego orzecha laskowego.
Zamknij
Gewurztraminer Grand Cru Mambourg Michel Fonne
Pełne i złożone, białe wino z francuskiej Alzacji. Winorośl uprawiana na najlepszych siedliskach o podłożu składającym się całkowicie z gleby wapiennej. Gewurztraminer jest jedną z czterech szlachetnych odmian dozwolonych dla apelacji Alsace Grand Cru (pozostałe to Riesling, Muscat i Pinot Gris). Wymogiem apelacji jest produkcja wina w całości z jednego szczepu, którego nazwa powinna znaleźć się na etykiecie, podobnie jak nazwa winnicy i rocznik.
Zamknij
Gewurztraminer Roemerberg Michel Fonne
Wino uprawiane na glebie gliniasto-wapiennej. Winogrona do Gewurztraminer'a Roemerberg najczęsciej zbiera się w październiku. ma piękną jasną szatę z błyskami złota. Elegancki, aromatyczny bukiet z nutą liczi, owoców egzotycznych i odrobiną przyprawy (pieprz). Pełne i owocowe na podniebieniu. Gładkie otwarcie z powrotem charakterystycznych aromatów z nosa. Radosna świeżość uzupełnia ogólne poczucie harmonijnej równowagi.
Zamknij
Gewurztraminer Tradition Michel Fonne
Można powiedzieć lejek aromatyczny
z Gewurztraminera. Wino krągłe,
półwytrawne i oleiste. Posiada bardzo
bogaty nos w którym dominują owoce
tropikalne, kwiaty i przyprawy.
Zamknij
Gewurztraminer Vendanges Tardives Michel Fonne
Vendanges Tardives od Michel Fonne to białe wino produkowane ze szczepu Gewurztraminer w Alzacji we Francji. Wino cechuje się bardzo mocnym nosem, w którym dominują dojrzałe morele, liczi i brzoskwinie. W strukturze jest gęste i oleiste co podkreśla jego przyprawowy i intensywny smak. W ustach wyczuwalna jest również orzeźwiająca kwasowość. Wino idealnie połączy się z foie gras oraz dojrzewającymi serami.
Zamknij
Grains de Genie Michel Fonne
Intensywne nuty dojrzałej, soczystej gruszki w nosie zapowiadają hojność. Podniebienie należycie dostarcza i prezentuje tę soczystą gruszkę, zrównoważoną soczystą cytryną świeżości. Pojawiają się również jabłko, morela i limonka. To wino jest żywe, lekkie i wytrawne, ale pełne energii.
Zamknij
Muscat tradition Michel Fonne
Białe wino Muscat tradition Michel Fonne z francuskiego regionu Alzacja z posiadłości Michel Fonne wyprodukowane z gron muscatu. Zaskakujące połączenie aromatów owocowo-warzywnych intryguje od pierwszego wdechu. W ustach delikatne, dobrze zrównoważone, pozostawia na podniebieniu posmak świeżych winogron. Polecane do jako aperitif, a także w połączeniu ze szparagami.
Zamknij
Pinot blanc tradition Michel Fonne
W aromacie owocowa finezja , nektarynka i limona oraz białe kwiaty
Na podniebieniu Wino smakuje orzeźwiająco i przechodzi w zakończenie miękkie . Łatwe do picia, doskonały dodatek do przystawek, sałatek, grillowanych mięs, ryb, sera
Zamknij
Pinot Gris tradition Michel Fonne
Pinot Gris tradition Pinot Gris (czy inaczej Pinot Grigio lub Grauburgunder) to białe wino wytrawne z francuskiej Alzacji o wzorcowym wykonaniu. W kieliszku ma średnio intensywny żółty kolor, a w nosie to jedyne wino z regionu, które łączy aromaty popiołu, dymu, słonej bryzy ze słodyczą nut kwiatów oraz plastrem miodu. W ustach dobrze wyważone, rześkie i świeże o zdecydowanym charakterze. Pozostawia długi migdałowo, słodkawy posmak z akcentami dymu i minerałów
Zamknij
Riesling Grand Cru Mandelberg Michel Fonne
Riesling Grand Cru Mandelberg to bardzo eleganckie, białe wino wytrawne z niewielkich parceli najwyższej jakości w Alzacji. W kieliszku ma blady, słmokowy kolor z delikatnymi zielonymi refleksami. W nosie i ustach prezentuje charakter i wigor Rieslinga w całej okazałości. Czuć świeżość, pełnie cytrusów otulonych delikatnym muśnięciem słodyczy.
Zamknij
Riesling Rebgarten Michel Fonne
Od kilku ostatnich lat próbujemy
dywersyfikować siedliska dedykowane
do konkretnych szczepów. Jednym z nich
jest Riesling pochodzący z parceli Rebgarten
(w wolnym tłumaczeniu – Ogród
winogron). To mała winnica położona w
obszarze miasta Bennwihr. Podłoże to
głównie granitowy piasek. Cała winnica
jest nachylona połodniowo co pozwala
jej korzystać z wyjątkowo sprzyjających
warunków. Riesling który tu powstaje
wyjątkowo dobrze oddaje mineralny.
Zamknij
Riesling Tradition Michel Fonne
Ten wytrawny elegancki Riesling z serii
Tradition oferuje w pełni złożone i zarazem
świeże wrażenia. Klasyczne aromaty cytryny
i eleganckie, świeże nuty mineralne
w połączeniu z wyraźnie zaznaczoną
kwasowością daje bardzo kulinarne wino.
Zamknij
Riesling Vendanges Tardives Michel Fonne
W Alzacji na bazie tego szczepu powstają białe wina, rześkie, eleganckie i bardzo aromatyczne, które przywodzą na myśl cynamon, akację, cytrynę. Wspaniale towarzyszą owocom morza. Podobnie jak szczep Gewurztraminer pozwala również na produkcję win z późnych zbiorów. Pochodzący z Alzacji Riesling wyróżnia się unikalnym i intensywnym smakiem typowym dla swego terroir. Wino może dojrzewać w butelkach nawet przez kilkadziesiąt lat. Riesling “Vendanges Tardives” oraz “Sélections de Grains Nobles” to wina, które są bardzo eleganckie, delikatnie słodkie i doskonale harmonijne.
Zamknij
Sylvaner Tradition Michel Fonne
Białe wino Sylvaner Tradition z francuskiego regionu Alzacja z posiadłości Michel Fonne ze starych nasadzeń szczepu sylvaner. Wino o jasnożółtej barwie i mieszanych aromatach mineralnych i lekko owocowych, lekkie, delikatne, przyjemne. Polecane do wszelkich potraw z owocami morza, skorupiaków, ale również do tart oraz wędlin.
Zamknij
Privilege Sauvignon Blanc Pichon
Eleganckie i subtelne Sauvignon z nad Loary
jest kwintesencją tego szczepu. Jakże inne
od nowozelandzkich odpowiedników. Lekkie
aromaty świeżych ziół i grejpfruta oraz
zielonego agrestu z delikatną kwasowością
sprawiają że jest to znakomite wino na ciepłe
dni ale i do koziego sera czy sałat z kwaśnym
vinegretem.
Zamknij
Muscadet Sevre et Maine Railleres
Zachwyca bogatym nosem przepełnionym nutami mineralnymi i cytrusowymi. Na podniebieniu wytrawne, orzeźwiające, cytrusowo-limonkowe, z żywym, mineralnym finiszem. Podawać w temperaturze ok. 10°. Wyśmienity ze szparagami. Polecamy również do pieczonego drobiu i dań z kapusty.
Zamknij
Sainte Clélie Pouilly Fume
Białe wino z francuskiej apelacji Pouilly Fume AOC od producenta Domaine Chauveau. Klasyczne Sauvignon Blanc z Doliny Loary. Jeśli poszukujecie rewelacyjnego, białego, francuskiego wina, to właśnie na nie natrafiliście. To cudownie słodkie wino będące kupażem semillion oraz sauvignon blanc. W nosie dominują aromaty nuty kandyzowanych owoców - przede wszystkim moreli - oraz miodu. W drugim nosie pojawiają się aromaty kwitnących kwiatów. Wino harmonijne i zrównoważone, gdzie kwasowość ze słodyczą idealnie się uzupełniają. Polecane do wszystkich ryb w sosach, muli i małż.
Zamknij
Les Croqloups Pouilly Fume
Jeśli poszukujecie rewelacyjnego, białego, francuskiego wina, to właśnie na nie natrafiliście. W nosie wyczuwalne są owoce cytrusowe, pestkowe owoce tropikalne, skoszona trawa i zioła. Skórka z cytryny, biała brzoskwinia i ładna, kamienista krawędź na wykończeniu. W pierwszej chwili delikatne w ustach, aby za moment poczuć przyjemną i orzeźwiającą kwasowość. To białe, wytrawne wino doskonale sprawdzi się jako aperitif oraz w towarzystwie ryb, owoców morza i koziego sera.
Brak na magazynie
Zamknij
Chablis Petit Millet
To Chablis jest przykładem klasycznego białego burgunda, 100% esencji szczepu Chardonnay. Barwa jasnożółta, z wiekiem ciemniejąca i nabierająca złotych odcieni. W nosie wyczujemy delikatne świeże owoce i białe kwiaty, długo utrzymujące się w naszych nozdrzach. Bez cienia wątpliwości wytrawne, z dużą dozą orzeźwienia, odrobinę metaliczne i świetnie oddające charakter miejsca z którego pochodzi. Francuskie wino, które może rozkochać w sobie do reszty. Daje idealne połączenie z daniami rybnymi czy też owocami morza.
Brak na magazynie
Zamknij
Chablis Millet Gran Cru
Chablis Millet to wytrawne, białe wino pochodzące z francuskiej Burgundii, produkowane ze szczepu Chardonnay. Wyróżnia je bogaty aromat z nutami gruszek, brzoskwiń z delikatnym mineralnym akcentem oraz odrobiną białego pieprzu na finiszu. Okrągłe ciało, równoważone jest przez świeżą, intensywną kwasowość, dzięki czemu możemy cieszyć się złożonym i niezwykle eleganckim winem, które wybornie łączy się z daniami na bazie ryb lub drobiu.
Brak na magazynie
Zamknij
Gewurztraminer C.Muller & Fils
Jeśli istniałyby igrzyska wdzięku wśród win, ten Gewurztraminer pobiłby na głowę wszystkie białe wina swoją atrakcyjnością ogólną, bogactwem aromatów i mocą uwodzenia tłumów. Stworzony z alzackim rozmachem, dobrze zbudowany, wspaniale owocowy. Kolor w kieliszku złoto-żółty. Szerokie spectrum zapachów, w którym zawierają się płatki róż, liczi i owoce egzotyczne. Mocno owocowy smak z pikantnym zakończeniem. W ustach pełne, słodkawe - jak to gewurztraminer. Potrafi znaleźć swoje miejsce w różnych porach posiłku: zarówno jako aperitif, dodatek do treściwych potraw i serów aż do towarzysza deserów. Z pełną gracją podkreśli smak dobrze doprawionej wieprzowiny, bogatych ryb (łosoś, tuńczyk itp.), pikantnego jedzenia, drobiu, łagodnych i miękkich serów. Planując niedzielny słodki podwieczorek z przyjaciółmi – bezapelacyjnie wybierz Gewurztraminer C.Muller & Fils.
Zamknij
La Charmette Pouilly Fume
Gleby występujące w Dolinie Loary są wyjątkowe i dlatego dają wina nie do podrobienia w żadnym innym zakątku świata. W apelacji Pouilly Fume powstają legendarne wręcz wina z Sauvignon Blanc. Dym w nazwie tego wina dokładnie oddaje jego charakter, odznacza się bowiem intrygującym krzemiennym smakiem. Za ten unikalny smak odpowiedzialna jest wapienno – krzemienna gleba bogata w margle. Organiczny Pouilly Fume Domaine Chauveau jest jasny, owocowy i orzeźwiający, dość ascetyczny w stylu. W nosie wibrują aromaty limonki i zielonego jabłka wsparte nutami mineralnymi, w tym owym charakterystycznym dymiącym krzemieniem. W ustach ostre smaki mineralne z umiarkowanie długim, czystym wykończeniem. Wspaniałe z lekkimi owocami morza, szczególnie z surowymi ostrygami i skorupiakami. Bardzo dobrze współgra też z potrawami z ryżu z kurczakiem lub innym delikatnym mięsem.
Zamknij
Sancerre Blanc
Organiczne wino w jasnożółtym kolorze z zielonymi odcieniami. Pierwszy nos jest dość zamknięty. Za to po napowietrzeniu pojawiają się upajające owocowe i roślinne nuty. Dobrze wyczuwalne różowe grejpfruty, mango, morele, migdały i biała brzoskwinia. Następnie pojawiają się odświeżające niuanse kwiatowe i mineralne. Podniebienie zrównoważone, z aromatem owoców o białym miąższu z delikatnym cytrusowym dotykiem. W ustach prawdziwe uderzenie świeżej i mineralnej kwasowości z niesamowicie długim zakończeniem. Wyraźne tony kwasowe warto wykorzystać łącząc je z owocami morza, skorupiakami, rybami z rusztu i w sosie, białym mięsem. Dobrze wypada też w towarzystwie miękkich serów kozich.
Zamknij
Michel Lenique Champagne Selection Brut
Są takie okazje w życiu, których nie wypada uczcić zwykłym winem. Wtedy do gry wkracza Michel Lenique Champagne Selection Brut. Żaden, nawet najbardziej pochlebny opis tego wina nie będzie przesadą. Barwa dojrzała, żółto – złocista, z wytworną pianą przywodzącą na myśl wszystko co wytworne i luksusowe. Nos dojrzały, wypełniony po brzegi kandyzowanymi owocami, pigwą i cytrynową tartą. W tle majaczą nuty imbiru i kolendry okraszone lekkimi niuansami miodowymi. W ustach świeże, rozwija się miękko. Wyczuwalne smaki masła i biszkoptów a w końcówce wyraźna skórka cytrynowa. Po prostu Szampan. Znakomity jako aperitif, ale również do przystawek i ryb. Chardonnay (45% ), Pinot Meunier (40% ), Pinot Noir (15% )
Brak na magazynie
Zamknij
Chablis Millet 1-ER Cru Vaucoupin
Wino ma wyraźny żółty cytrynowy kolor ze złotymi i srebrnymi pasemkami. W kieliszku przejrzyste, klarowne i jasne. Bogaty owocowy nos jest dopiero wstępem do istnej orgii smaków. Złożoność aromatów, dorodność smaku, bogactwo ciała – prawdziwy róg obfitości, z którego chce się czerpać bez końca. Owocowy, kwiatowy i miodowy bukiet sprawia, że 1 er Cru jest winem mocnym i eleganckim. Na podniebieniu lekkie, choć nie da się ukryć nut subtelnego bogactwa. Wyrafinowany i uwodzicielski. Po prostu Chablis. Jeszcze lepiej wypada w połączeniu ze skorupiakami, tłustymi rybami typu łosoś i tuńczyk, duszonym królikiem, miękkimi serami i daniami z wieprzowiny.
Brak na magazynie
Zamknij
Chablis Millet
To oszałamiające Chardonnay pochodzi z północnego regionu Burgundii w Chablis. Już na wstępie obiecuje prawdziwą ucztę dla zmysłów, odsłaniając bogaty wachlarz owocowych aromatów. W kieliszku jasnożółty kolor z połyskującymi srebrnymi refleksami, czysty, krystaliczny i przejrzysty. Czarowny, mocno owocowy nos przywodzi aromaty gruszki, białej brzoskwini i nektaryny. Nie da się przeoczyć nut mineralnych i maślanych. W ustach giętkie, krągłe, aksamitnie gęste, strukturalne. Całe mnóstwo smaków i całe mnóstwo kwasowości na podniebieniu. Długie wykończenie naznaczone pikantną nutą białego pieprzu. Po prostu elegancja. Po prostu Chablis. Aby wydobyć z niego maksimum tego co dobre, połącz z łososiem, pstrągiem, owocami morza albo kozim serem. Dobre też jako aperitif.