Poznaj naszą ofertę eleganckich win dla firm i gastronomii

Wino Evocatus Taurasi Riserva Macchie Santa Maria [Włochy] Wytrawne Aglianico

Wino Evocatus Taurasi Riserva Macchie Santa Maria to szczyt ekspresji szczepu aglianico w regionie Irpinia. Jako Riserva, wino to przechodzi proces długiego dojrzewania, co pozwala na stworzenie wina o niespotykanej głębi i szlachetności. Owoce zbierane są z najstarszych winorośli winnicy Macchie Santa Maria, co gwarantuje najwyższą jakość i koncentrację również składników mineralnych. Jest to czerwone wino wytrawne stworzone z myślą o wieloletnim starzeniu idelane dla miłośników potężnych, eleganckich win.

Wygląd i aromat

Wino posiada intensywny, ciemno rubinowy kolor. Bukiet aromatyczny jest niezwykle złożony, ewoluując od nut owocowych po złożone aromaty trzeciorzędowe:

• konfitura z czereśni marasca, dojrzała śliwka i jeżyny,
• gorzka czekolada, kakao i świeżo palona kawa,
• nuty balsamiczne, tytoniu i skóry.

Smak i struktura

W ustach Evocatus uderza swoją złożonością, która jest jednak idealnie ułożona i elegancka. Taniny są gęste i potężne, a kwasowość zapewnia winu świeżość i potencjał do dalszego starzenia. Struktura jest pełna, a smak niezwykle intensywny, z przewagą ciemnych owoców i przypraw. Finisz bardzo długi, intrygujący i wciągający, zachęcający do drugiego i trzeciego łyku.

Propozycje food pairingu

• comber z jelenia w sosie z owoców leśnych,
• pieczona wołowina Wagyu lub sezonowany antrykot,
• najbardziej dojrzałe sery świata.

Warto wiedzieć

„Evocatus” w armii rzymskiej był weteranem, który po zakończeniu służby wracał do legionów na specjalne wezwanie dowódcy. To wino, podobnie jak doświadczony żołnierz, posiada mądrość czasu i siłę charakteru, będąc ukoronowaniem pracy winiarzy z Macchie Santa Maria.

📦 Bezpieczna dostawa

Wiemy, jak ważne jest odpowiednie zabezpieczenie wina w transporcie. Korzystamy z atestowanych kartonów, które chronią szkło przed wstrząsami i zmianami temperatury. Gwarantujemy sprawną realizację zamówienia i bezpieczne doręczenie pod wskazany adres.

❓ FAQ

• Ile lat można przechowywać to wino?
  Taurasi Riserva to jedno z najbardziej długowiecznych win świata, może rozwijać się w butelce przez 20-30 lat.
• Czy Evocatus wymaga dekantacji?
  Tak, minimum 2-3 godziny przed podaniem, aby w pełni uwolnić bukiet.
• Jaki jest poziom alkoholu?
  W zależności od rocznika oscyluje wokół 14-15%.