Opis wina Contarini Prosecco Valdobiadene Extra Dry
Wariacja na temat elegancji bąbelków. Jasny słomkowo – żółty kolor z zielonkawymi odcieniami. Delikatne, ale zaskakująco trwałe bąbelki. Subtelny zapach przypominający kwiaty akacji. W ustach eteryczne, przyjemnie kwaskowate i intensywnie owocowe, z typowym zapachem miodu akacjowego. Wyrafinowania i elegancji dodaje obfita i zanikająca piana. Jest szczególnie eleganckie więc sprawdzi się przy szczególnie ważnych okolicznościach. Doskonały jako aperitif, idealnie pasuje też do owoców morza i białych ryb, w tym również do śledzia, ale również i do deserów. Według Włochów idealnym połączeniem jest prosecco podawane do szynki parmeńskiej z melonem. Można też zrobić z niego najmodniejszy włoski koktail – aperol spritz.
