Wino Chianti Fattoria di Scannano – Rocca Castagnoli [Włochy] Wytrawne Ciliegiolo, Sangiovese

Wino Chianti Fattoria di Scannano – Rocca Castagnoli [Włochy] Wytrawne Ciliegiolo, Sangiovese

Chianti Fattoria di Scannano [Włochy] — Czerwone, Wytrawne (Sangiovese, Ciliegiolo)

Fattoria di Scannano Chianti to lżejsze i niezwykle radosne oblicze winnicy Rocca di Castagnoli. Unikalność tego wina polega na dodatku szczepu Ciliegiolo (którego nazwa pochodzi od słowa ciliegia – czereśnia). To wino reprezentuje apelację Chianti DOCG, stawiając na maksymalną owocowość i pijalność. Jest to hołd dla tradycyjnych, wiejskich win toskańskich, które mają cieszyć przy codziennym posiłku.

👀 Wygląd

• Żywy, przejrzysty rubinowy kolor.

👃 Aromat

• Owoce: Eksplozja świeżych czereśni (wpływ Ciliegiolo), malin i poziomek.

• Zioła/Kwiaty: Nuty dzikiej róży i polnych kwiatów.

• Specyficzne: Delikatny, słodki akcent przypraw korzennych.

👄 Smak

• Kwasowość: Chrupiąca i świeża, zachęcająca do kolejnego kieliszka.

• Ciało: Lekkie do średniego, z bardzo miękkimi, niemal niewyczuwalnymi taninami.

• Finisz: Krótki, czysty i bardzo soczysty.

❓ FAQ

• Co wnosi szczep Ciliegiolo do tego wina? Nadaje mu niesamowitą nutę świeżej czereśni i sprawia, że wino jest bardziej miękkie i przystępne w odbiorze.

• Czy to wino było w beczce? Wino to dojrzewa głównie w stalowych tankach lub dużych dębowych kadziach, aby zachować pierwotny, owocowy charakter.

• Jak je serwować? Można je podać nieco chłodniejsze (14-16°C), co jeszcze bardziej podkreśli jego rześkość.

• Do jakich potraw pasuje? To idealne „wino do pizzy”, prostych makaronów z sosem pomidorowym, kurczaka z grilla oraz młodych serów.