Wino Chablis Domaine Chardonnay [Francja] Wytrawne Chardonnay

Wino Chablis Domaine Chardonnay [Francja] Wytrawne Chardonnay

Chablis Domaine du Chardonnay [Francja] — Białe, Wytrawne (Chardonnay)

Domaine du Chardonnay to winiarnia, która stała się synonimem solidności i uczciwości w regionie Chablis. Ich klasyczne Chablis (klasy Village) to wzorzec dla całego regionu. Winogrona pochodzą z parceli zlokalizowanych na słynnych glebach Kimmeridgian, które składają się z wapienia i gliny przemieszanej ze skamieniałymi muszlami morskimi.

To wino to podróż do korzeni Chardonnay – surowe, eleganckie i całkowicie pozbawione ciężkich nut dębowych. Budzi skojarzenia z elegancją, dyskretnym luksusem i morską bryzą. Jeśli chcesz zrozumieć, dlaczego Chablis jest najbardziej kopiowanym stylem białego wina na świecie, ta butelka da Ci najczystszą odpowiedź.

👀 Wygląd

Krystaliczny, jasnosłomkowy kolor z charakterystycznymi dla regionu zielonkawymi refleksami. Wino jest lśniące i przejrzyste.

👃 Aromat

• Owoce: Chrupkie zielone jabłko (Granny Smith), niedojrzała biała brzoskwinia i cytrusy.

• Zioła/Kwiaty: Subtelne aromaty kwiatów lipy i białych kwiatów polnych.

• Specyficzne: Silna mineralność – zapach mokrej kredy, wapienia oraz jodowa nuta morska.

👄 Smak

• Kwasowość: Wysoka, czysta i precyzyjna, dająca uczucie niesamowitej świeżości.

• Ciało: Średnie, o zwartej, mineralnej strukturze, bez grama zbędnego tłuszczu.

• Finisz: Długi, rześki, z typowym dla Kimerydu słonawym, morskim posmakiem.

🏷️ Styl i okazje

Wino o wielkiej klasie, idealne na eleganckie lunche, oficjalne kolacje oraz jako luksusowy aperitif.

🍴 Food pairing

• Owoce morza: krewetki, małże, ostrygi.

• Tatar z łososia lub tuńczyka.

• Ryby rzeczne w delikatnych, białych sosach.

• Sery typu Comté lub łagodne sery kozie.

🛒 Dlaczego warto w Winoland

Dostarczamy Chablis prosto z piwnic producenta, który stawia na stalowe tanki, a nie na beczki, dzięki czemu otrzymujesz produkt o krystalicznej czystości. Temperatura serwowania: 10–12°C.

❓ FAQ

• Czy to wino było w beczce? Nie, Domaine du Chardonnay w klasie Village fermentuje wyłącznie w kadziach stalowych, aby zachować czystość mineralną.

• Czy jest gotowe do picia? Tak, chociaż Chablis ma ten niesamowity atut, że z wiekiem (2-4 lata) pięknie się zaokrągla.

• Czy różni się od Chardonnay z Nowego Świata? Całkowicie. Jest wytrawne, mineralne i kwasowe, bez aromatów wanilii, masła czy kokosa.