🍃 Wino Solaris – Winnica Białe Skały [Polska, Jura] – Półwytrawne

Solaris to odmiana, której nie trzeba przedstawiać polskim winomaniakom — lekka, uniwersalna, a na Jurze potrafi zabłysnąć wyjątkową świeżością i mineralnością. W wydaniu Winnicy Białe Skały dostajesz półwytrawne białe o wyrazistej, chrupkiej kwasowości i czystym, owocowo-cytrusowym charakterze. Wino „na rozmowę”, do ryb i kuchni azjatyckiej.

👀 Wygląd

• Delikatna, słomkowa barwa

• Krystaliczna klarowność, świetlisty połysk

👃 Aromat

• Jabłko i biała porzeczka na pierwszym planie

• Cytrusy (skórka cytrynowa, limonka), lekki tropik

• Subtelne akcenty ziół i kredowej mineralności

👄 Smak

• Półwytrawny balans: żywa, chrupka kwasowość + delikatny cukier resztkowy

• Soczyste jabłko, biała porzeczka, cytrus

• Długi, owocowy i orzeźwiający finisz

🏷️ Styl i okazje

• Wino „na co dzień” i do stołu – lekkie, bardzo pijalne

• Idealne jako aperitif i do spotkań przy sushi czy rybie z pieca

🍴 Food pairing – z czym smakuje najlepiej?

• Ryby: dorsz, pstrąg (grill/piec), delikatne sosy cytrynowe i ziołowe

• Owoce morza: krewetki, przegrzebki, sushi/sashimi

• Drób: kurczak, indyk, cielęcina – w jasnych sosach

• Azja „light-spicy”: curry, stir-fry, imbir, trawa cytrynowa

• Sałatki i przystawki: feta, cytrusowe dressingi, tarta warzywna, bruschetta, pieczony kozi ser

🛒 Dlaczego warto wybrać Solaris (Białe Skały)?

• Jurajskie terroir: świeżość + mineralność w czystym, precyzyjnym stylu

• Półwytrawny charakter = szersze parowanie (także do lekkiej pikanterii)

• Wino wszechstronne — sprawdza się i solo, i przy różnych kuchniach

Specyfikacja (partia referencyjna):

• Alkohol: 11%

• Cukier resztkowy: 13,8 g/l

FAQ — Solaris (Winnica Białe Skały)

1. Czy to wino jest słodkie?
   Nie — to półwytrawne. Delikatny cukier jest równoważony wyraźną, chrupką kwasowością.

2. Z czym najszybciej je sparować?
   Pieczony dorsz/pstrąg, sushi, krewetki; świetne też do kurczaka w sosie cytrynowym.

3. Czy poradzi sobie z lekką ostrością?
   Tak — półwytrawny styl dobrze „gasi” lekkie curry i dania z imbirem.

4. Jak serwować?
   8–10°C, smukły kieliszek do białego; bez dekantacji.

5. Na jakie okazje się sprawdzi?
   Jako aperitif, do kolacji z rybą/owocami morza, do lekkiej kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej.