Wino Pinot Noir Białe Skały [Polska] Wytrawne

🍒 Wino Pinot Noir – Winnica Białe Skały [Polska, Jura] – Wytrawne

Pinot Noir z młodych krzewów Białych Skał to styl lekki, świeży i bardzo owocowy. W pierwszym nosie dominuje malina, porzeczka i wiśnia, a po chwili w kieliszku pojawiają się delikatne przyprawy korzenne i subtelne nuty dymne. To wino, które pięknie ewoluuje w szkle i obiecuje świetny rozwój z czasem.

👀 Wygląd

• Jasny rubin z wiśniowym refleksem

• Przejrzyste, zachęcające

👃 Aromat

• Maliny, czerwone porzeczki, wiśnie; szczypta jeżyny

• Dyskretna wanilia i lukrecja (niuans), lekkie nuty korzenne i dymne po chwili w kieliszku

👄 Smak

• Wytrawny, lekki do średniego ciała

• Wiśnia (z pestką), malina, odrobina jeżyny

• Przyjemnie wyraźna kwasowość, bardzo delikatna tanina, dobry, „cielisty” balans

• Finisz czysty, owocowy, zachęcający do kolejnego łyka

🏷️ Styl i okazje

• Pinot „po polsku”: lekki, świeży, szczery owoc

• Świetny solo, ale błyszczy przy kuchni świąteczno-jesiennej

🍴 Food pairing – z czym smakuje najlepiej?

• Gęsina (od pieczonej po pierogi z gęsiną), wybrane dania z kaczką

• Lekkie pasztety, karp na świąteczny stół

• Grzyby: krucha tarta z kurkami, risotto z borowikami

• Sery: miękkie, tłustsze, ale nie zbyt intensywne aromatycznie

🛒 Dlaczego warto w Winoland?

• Uczciwy, lekki Pinot z definicją czerwonego owocu – dokładnie taki, jaki w Polsce udaje się najlepiej

• Ewoluuje w kieliszku (korzenne i dymne niuanse), więc daje frajdę z degustacji

• Wino do rozmowy i stołu – delikatne, ale nie banalne

Parametry: serwowanie 14–16°C (latem 12–14°C) · styl: czerwone, wytrawne · maceracja i dojrzewanie zaprojektowane pod czystość owocu (beczka – jeśli jest – bardzo subtelna)

FAQ — Pinot Noir (Białe Skały)

1. Czy to ciężki Pinot?
   Nie – lekki/średni z wyraźną kwasowością i bardzo delikatną taniną.

2. Jakie aromaty dominują?
   Malina, porzeczka, wiśnia; po chwili w kieliszku: dyskretne korzenne i dymne niuanse, odrobina wanilii i lukrecji.

3. Czy nadaje się do gęsiny/kaczki?
   Tak – to naturalny partner dla gęsiny, a także niektórych dań z kaczką.

4. Z czym jeszcze?
   Lekkie pasztety, świąteczny karp, potrawy z grzybami (np. tarta z kurkami), łagodniejsze sery.

5. Jak serwować?
   14–16°C; szersza czarka do Pinot Noir. Daj mu kilka minut w kieliszku – pięknie się otwiera.