Full Fat White to australijskie, wytrawne, białe wino charakteryzujące się przyjemnym owocowym bukietem z nutami limonki, moreli i soczystego jabłka. Dzięki wyjątkowemu połączeniu różnych szczepów winorośli oraz czteromiesięcznej fermentacji "sur lie" otrzymano wino o zbalansowanej kwasowości, lekko kremowej strukturze i rześkim charakterze.