Moscato D` Asti DOCG Icollirossi

To jeden z doskonałych Sauvignonów pochodzących z Marlborough. Kolor ziolonkawo-złoty, aromat bogaty i elegancki, wino z dominującym agrestem, świeżymi ziołami.

To najnowsze wino - a także wersja high-end - z projektu Cepa 21, prestiżowego projektu winiarskiego jednego z najlepszych winiarzy Ribera del Duero: Emilio Moro. Ten obiecujący klejnot, zwany Horcajo, pojawi się po raz pierwszy na rynku w czerwcu 2018 roku. To wspaniałe czerwone wino ma piękny, bardzo intensywny wiśniowy kolor, który również zachował swój kolor przez lata. W nosie wino niezwykle eleganckie i złożone z dojrzałą bazą z czarnych owoców, wzbogacone pięknymi niuansami pochodzącymi z leżakowania drewna. W ustach wyróżnia się równowaga i ciepło z długim i trwałym finiszem.

Gleby występujące w Dolinie Loary są wyjątkowe i dlatego dają wina nie do podrobienia w żadnym innym zakątku świata. W apelacji Pouilly Fume powstają legendarne wręcz wina z Sauvignon Blanc. Dym w nazwie tego wina dokładnie oddaje jego charakter, odznacza się bowiem intrygującym krzemiennym smakiem. Za ten unikalny smak odpowiedzialna jest wapienno – krzemienna gleba bogata w margle. Organiczny Pouilly Fume Domaine Chauveau jest jasny, owocowy i orzeźwiający, dość ascetyczny w stylu. W nosie wibrują aromaty limonki i zielonego jabłka wsparte nutami mineralnymi, w tym owym charakterystycznym dymiącym krzemieniem. W ustach ostre smaki mineralne z umiarkowanie długim, czystym wykończeniem. Wspaniałe z lekkimi owocami morza, szczególnie z surowymi ostrygami i skorupiakami. Bardzo dobrze współgra też z potrawami z ryżu z kurczakiem lub innym delikatnym mięsem.

Co prawda Sancerre słynie przede wszystkim z produkcji win białych, ale ten Pinot Noir jest wyjątkowo udany. To niesamowicie aromatyczne wino w ładnym rubinowym kolorze oferuje głównie aromaty czerwonych owoców. Smak wyraźnie owocowy z charakterystycznymi dla tego regionu niuansami mineralnymi. Na finiszu język delikatnie tylko łaskoczą dyskretne taniny. Wino odznacza się przyjemną świeżością. Czerwone Sancerre doskonale sprawdzi się w towarzystwie grillowanego czerwonego mięsa i drobiu w sosie.