Gevelli Zvari Saperavi Qvervi
99,00 PLN
Saperavi Qvevri to wino wytwarzane w glinianych, zakopanych w ziemi amforach zgodnie ze staro-gruzińską metodą wpisaną na listę narodowego dziedzictwa kulturowego UNESCO, której początki sięgają 6000 lat p.n.e.. Wino powstaje z ręcznie zbieranych i wyselekcjonowanych winogron za szczepu Saperavi pochodzących wyłącznie z kachetyńskich winnic Gevelli (apelacja Tsinandali). Fermentacja i pierwsze 6-miesięczne leżakowanie odbywa się wraz z szypułkami, skórkami i nasionami winogron, a następnie wino jest filtrowane i przelewane do stalowego tanku gdzie leżakuje przez kolejne 2 miesiące aż do momentu ułożenia się aromatów. Wino przybiera bardzo ciemny jagodowy kolor i okazuje złożone aromaty dojrzałych owoców leśnych, suszonych śliwek i korzennych przypraw. W smaku harmonijne, taniczne i eleganckie z długą, przyjemną dla podniebienia końcówką.
Producent | |
---|---|
Styl | |
Kolor | |
Szczep | |
Kraj | |
Region | |
Zawartość alkoholu | |
Podawać w temperaturze | |
Z czym łączyć | do dań z wieprzowiny, cielęciny, drobiu oraz deski serów i sałatek |
Pojemność |
Opis
Saperavi Qvevri to wino wytwarzane w glinianych, zakopanych w ziemi amforach zgodnie ze staro-gruzińską metodą wpisaną na listę narodowego dziedzictwa kulturowego UNESCO, której początki sięgają 6000 lat p.n.e.. Wino powstaje z ręcznie zbieranych i wyselekcjonowanych winogron za szczepu Saperavi pochodzących wyłącznie z kachetyńskich winnic Gevelli (apelacja Tsinandali). Fermentacja i pierwsze 6-miesięczne leżakowanie odbywa się wraz z szypułkami, skórkami i nasionami winogron, a następnie wino jest filtrowane i przelewane do stalowego tanku gdzie leżakuje przez kolejne 2 miesiące aż do momentu ułożenia się aromatów. Wino przybiera bardzo ciemny jagodowy kolor i okazuje złożone aromaty dojrzałych owoców leśnych, suszonych śliwek i korzennych przypraw. W smaku harmonijne, taniczne i eleganckie z długą, przyjemną dla podniebienia końcówką.
Producent | |
---|---|
Styl | |
Kolor | |
Szczep | |
Kraj | |
Region | |
Zawartość alkoholu | |
Podawać w temperaturze | |
Z czym łączyć | do dań z wieprzowiny, cielęciny, drobiu oraz deski serów i sałatek |
Pojemność |