Opis wina Anticaia Primitivo Salento IGP San Donaci
Primitivo Salento z Włoch
Odmiana wina pochodząca z Włoch. Pierwotnie nazywana trebidragiem. We Włoszech największą popularność zyskała pod nazwą primitivo.
Jak powstaje primitivo salento?
Powstaje z gron primitivo we Włoszech. Robi się z nich proste owocowe wina, ale również cięższe, które dłużej dojrzewają w beczkach. Ze względu na wahania pogody, mogą dorastać nieregularnie. Ma to wpływ na smak i aromat. W chłodniejszych klimatach wino ma aromaty czerwonym owoców. Przede wszystkim leśnych: malin, jeżyn i truskawek. W cieplejszych klimatach i przy większej obecności cukru pojawiają się nuty anyżu, pieprzu, wiśni i jagód. Primitivo salento, to czerwone, wytrawne wino, które powstaje w regionie Apulia. Wino dojrzewa 6 miesięcy w dębowych beczkach. Powinno być podawane w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza.
Do czego podawać primitivo salento?
Wino primitivo salento to 100% Primitivo. Idealnie nada się do drobiu, dziczyzny, serów, a nawet do domowej pizzy. Przed wybraniem jadłospisu, można zainspirować się cechami wina. Czerwone, wytrawne wino primitivo salento sugeruje nam przystawkę, którą może być na przykład deska serów. W nosie można wyczuć czerwone owoce, konfitury i zioła. A na podniebieniu balsamiczne, słodkie maliny i śliwki w konfiturze. Gustowny wygląd butelki sprawia, że idealnie nada się na uroczyste przyjęcie. Nie tylko zachwyci gości smakiem, ale nada elegancji wystrojowi. Sprawdź naszą ofertę i spróbuj włoskiego wina wytwarzanego z primitivo.
