Wino Cabernet&Merlot Aaldering [RPA] Wytrawne

Wino Cabernet&Merlot Aaldering [RPA] Wytrawne

🍷 Aaldering Cabernet Sauvignon & Merlot [RPA] — Czerwone, wytrawne (kupaż)

To potężne, klasyczne wino w stylu Bordeaux, ale z duszą RPA. Flagowy kupaż posiadłości, który spędził blisko 24 miesiące w dębowych beczkach. Łączy strukturę Cabernet Sauvignon z miękkością Merlota, tworząc wino o ogromnym potencjale.

👀 Wygląd

• Głęboka, ciemna czerwień z granatowymi refleksami.

👃 Aromat

• Intensywny bukiet czarnej porzeczki (cassis) i śliwek.

• Szlachetne nuty dębowe: pudełko cygar, ołówek (grafit) i cedr.

• W tle pojawia się eukaliptus i suszone zioła.

👄 Smak

• Wytrawne, o pełnym ciele i mocnej strukturze garbników.

• Złożone, wielowarstwowe, z długim, korzennym finiszem.

• Mimo mocy, zachowuje elegancję typową dla regionu Stellenbosch.

🏷️ Styl i okazje

• Poważne wino na uroczyste kolacje i prezenty dla koneserów.

• Wino „medytacyjne” lub do cięższych potraw.

🍴 Food pairing

• Steki wołowe i jagnięcina z rozmarynem.

• Duszona dziczyzna.

• Dojrzewające sery twarde (Cheddar, Gruyère).

🛒 Dlaczego warto w Winoland

To wino to dowód na to, że RPA może konkurować z najlepszymi winami z Francji. Oceniane bardzo wysoko w Platter’s Guide, oferuje jakość Grand Cru w ułamku ceny francuskiego odpowiednika.

Parametry serwowania: 16–18°C; konieczna dekantacja.

❓ FAQ

Co to za kupaż? Jest to klasyczny Bordeaux Blend, składający się zazwyczaj w około 60-70% z Cabernet Sauvignon (daje strukturę) i 30-40% z Merlota (daje owocowość i ciało).

Jak długo było w beczce? Wino dojrzewało przez 20-24 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (część nowych), co nadaje mu potencjał starzenia na ponad 10 lat.

Jaka jest tańsza alternatywa? Jeśli szukasz podobnego profilu smakowego, ale w lżejszym i tańszym wydaniu, wybierz Florence Red – drugą etykietę tego producenta.