Quinta das Arcas to rodzinna winnica łącząca świeżość atlantyckiego Vinho Verde z pełniejszym stylem Alentejo. Marka Conde Villar jest jej wizytówką: czyste aromaty, świetna pijalność i konsekwentna jakość – od lekkich bieli po wina wzmacniane.

Historia w pigułce

Winnicę założył w latach 80. Esteves Monteiro, po dekadzie modernizacji rodzinnych upraw. W 1985 r. ruszyło butelkowanie własnych win (pierwsze etykiety Arca Nova). Na przełomie wieków producent rozwinął działalność w Alentejo (posiadłość Herdade Penedo Gordo). Dziś to stabilny gracz z produkcją rzędu kilku milionów butelek rocznie i naciskiem na jakość oraz zrównoważoną uprawę (pierwsze wino bio w 2012 r.).

Terroir i uprawa

• Vinho Verde (Minho): chłodny, wilgotny klimat atlantycki, granitowe gleby; uprawy m.in. Loureiro, Arinto, Trajadura, Alvarinho, a także lokalne czerwone Espadeiro, Vinhão. Nowoczesna, odpowiedzialna agrotechnika, nacisk na świeżość i aromat.

• Alentejo (Borba): cieplejszy, bardziej kontynentalny klimat; ok. 200 ha winnic wokół nowoczesnej winiarni Herdade Penedo Gordo. Większa dojrzałość owoców, pełniejsze struktury.

Winifikacja i styl

W Vinho Verde dominuje stal i niska temperatura fermentacji, aby zachować chrupką kwasowość i czysty owoc; bywa wyczuwalna lekka, naturalna perlistość. Czerwone i wina z Alentejo stawiają na pełnię i gładkość, a style wzmacniane (Jeropiga, Licoroso) korzystają z dojrzewania w drewnie dla głębi i nut karmelowo-orzechowych.

Portfolio i wina kluczowe w selekcji WINOLAND

• Conde Villar Vinho Verde Branco (blend Loureiro/Arinto/Trajadura): świeżość zielonego jabłka i cytrusów, miękka mineralność, niska alkoholowość; „daily drinker” i świetny aperitif.

• Conde Villar Alvarinho (premium): czyste Alvarinho – więcej napięcia, mineralności i długości; elegancja w kieliszku.

• Conde Villar Alvarinho–Trajadura: aromaty cytrusowo-kwiatowe, łagodniejsze usta dzięki Trajadurze; bardzo pijalne.

• Conde Villar Loureiro (półwytrawne): jaśmin, cytrusy, miękki finisz; przyjazne dla osób preferujących łagodniejszy styl.

• Conde Villar Red (Vinho Verde): soczyste wiśnie/śliwki, lekkie taniny; rzadziej spotykane czerwone z regionu.

• Jeropiga / Licoroso: wina wzmacniane o bursztynowej barwie; karmel, orzechy, suszone owoce; świetne do deserów.

• Tapada de/del Villar (Alentejo): dojrzalsze czerwienie, także Reserva – pełniejsze ciało i struktura.

• Porto Palmira (Ruby/Tawny/LBV): słodkie porto w autorskiej selekcji producenta.

Jak wybierać w El Catador

Na pierwszy kontakt

• Conde Villar Vinho Verde Branco – lekkość i soczysta świeżość.

• Conde Villar Loureiro – półwytrawne, bardzo pijalne.

Na ważny wieczór / piwnica

• Conde Villar Alvarinho (premium) – elegancja, długość i mineralność.

• Tapada de/del Villar Reserva (Alentejo) – pełniejsze, strukturalne czerwone.

Do kuchni med/seafood

• Conde Villar Alvarinho lub Alvarinho–Trajadura – owoce morza, sushi, ceviche.

• Vinho Verde Branco – sałatki, tapas, ryby.

Parowanie

Czerwone:

• Conde Villar Red – pizza, makarony, drób, sery żółte.

• Tapada (Alentejo) – wołowina, wieprzowina, grill.

Białe:

• Alvarinho / Alvarinho–Trajadura – krewetki, małże, ceviche, sushi.

• Loureiro / Branco – ryby, sałatki, lekkie dania azjatyckie.

FAQ

Czy Quinta das Arcas to producent z Vinho Verde czy z Alentejo?
Z obu regionów: historycznie Vinho Verde (Minho) oraz – od przełomu wieków – Alentejo (Herdade Penedo Gordo).

Kto założył winnicę i kiedy?
Rodzina Esteves Monteiro; początek w latach 80., po wcześniejszej modernizacji rodzinnych winnic.

Jakie są kluczowe szczepy?
W Vinho Verde: Loureiro, Arinto, Trajadura, Alvarinho; w czerwieniach: Espadeiro, Vinhão. W Alentejo – odmiany południowe o większej dojrzałości.

Jaki styl dominują wina Conde Villar?
Biele: świeże, cytrusowo-kwiatowe, czyste w aromacie; czerwienie: lekkie i soczyste; wina wzmacniane: bursztynowe, słodkie, z nutami karmelu i orzechów.

Czy producent pracuje w sposób zrównoważony/organiczny?
Tak – nacisk na odpowiedzialną uprawę; pierwsze wino bio powstało w 2012 r.