Marka: Author (Chile) — Winoland

Lead

Author to chilijska linia win z Central Valley: czysty owoc, przyjemna pijalność i balans. Klasyczne odmiany — Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon (Gran Reserva), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosé — w stylu, który sprawdza się przy stole i na co dzień.

Pochodzenie i filozofia

Winogrona pochodzą głównie z Central Valley (Chile), gdzie dojrzały owoc łączy się ze świeżością znad Pacyfiku i chłodem Andów. Filozofia: klarowny aromat, harmonia, dyskretna dębina (gdy stosowana).

Styl

• Czerwone: śliwka, jeżyna, wiśnia; akcent ziół/przypraw; gładkie taniny.

• Białe: cytrus/tropik (ananas, limonka), umiarkowana kwasowość, czysty owoc.

• Gran Reserva: więcej materii, struktury i długości.

Portfolio w Winoland

• Author Carménère – czarne owoce, pieprz/kawa; gładkie taniny.

• Author Merlot – śliwka/czereśnia, aksamitny finisz.

• Author Gran Reserva Cabernet Sauvignon – porzeczka, cedr, nuty wanilii/kakao.

• Author Chardonnay Superior – ananas, mango, jabłko; łagodna kwasowość.

• Author Sauvignon Blanc – cytrus/tropik, świeży finisz.

• Author Rosé – jasny róż, malina, wytrawny styl.

Jak wybierać w Winoland

• Na co dzień: Merlot, Carménère, Sauvignon Blanc.

• Do kolacji: Gran Reserva Cabernet, Chardonnay Superior.

• Na prezent: Gran Reserva Cabernet (poważniejsza struktura).

Parowanie (skrót)

• Carménère/Merlot: pizza, makarony, sery żółte.

• Gran Reserva Cabernet: stek, pieczenie, twarde sery.

• Chardonnay Superior: łosoś, drób, kremowe sosy.

• Sauvignon Blanc: ryby, sushi, szparagi.

• Rosé: tapas, tarta warzywna, kozi ser.

FAQ — Author

Czy wina są bardzo „dębowe”? Nie — dębina, jeśli jest, pozostaje w tle.
Czym Author różni się od „marketowego” Chile? Balans i czystość owocu bez przesady beczką/cukrem.
Temperatury podania? Białe/rosé 8–10°C, czerwone 16–18°C (w ciepłe dni bliżej 16°C).