Na półkach sklepowych i w kartach win najlepszych restauracji coraz śmielej pojawiają się butelki z etykietami ekologiczne, organiczne, biodynamiczne czy naturalne. Co kryje się za…
Wielu z nas rozpoczyna swoją podróż po świecie wina od wielkich, ikonicznych nazw: Bordeaux, Toskania, Rioja czy Napa Valley. To wspaniałe, historyczne regiony, które stanowią…
Degustacja wina to umiejętność, która pozwala w pełni docenić jego właściwości – od koloru, przez zapach, aż po smak. W odróżnieniu od zwykłego picia degustacja…
Każda butelka wina to efekt końcowy długiego procesu – od pielęgnacji winorośli po moment zamknięcia korka. Rzemiosło winiarskie to unikalne połączenie rolnictwa, nauki, sztuki i…
Historia wina jest absolutnie wyjątkowa. To kronika naszej cywilizacji, od dzikich winorośli na zboczach Kaukazu, po skrupulatnie pielęgnowane parcele w Burgundii i słoneczne winnice Nowego…
Świat wina ma swój własny język. Kiedy czytasz opis butelki lub słuchasz sommeliera opowiadającego o winie, możesz natknąć się na słowa takie jak apelacja, terroir,…
Lampka czerwonego wina do kolacji, szczególnie w diecie śródziemnomorskiej, od lat przedstawiana jest jako synonim zdrowego stylu życia i sposób na długowieczność. Z drugiej strony,…
Butelka dobrego wina to jeden z najbardziej uniwersalnych i eleganckich podarunków. Wręczana od stuleci, jest symbolem gościnności, celebracji i dobrych życzeń. Ale właśnie ta uniwersalność…
Świat wina, choć fascynujący, bywa otoczony murem zaleceń, reguł i dogmatów, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. „Czerwone tylko do mięsa”, „dobre wino musi mieć korek”,…
Pamiętasz ten moment? Może to była kolacja w restauracji, kiedy kieliszek wina idealnie dopełnił smak potrawy. A może spotkanie z przyjaciółmi i butelka, która rozpoczęła…
Wyobraź sobie tę scenę. Piątkowy wieczór, wreszcie chwila dla siebie. Na stole czeka butelka wspaniałego wina, na którą polowałeś od dawna. Sięgasz do szuflady, wyjmujesz…
Z pewnością nie raz spotkaliście się ze sceną, w której ktoś z namaszczeniem otwiera butelkę wina i oznajmia: „musi pooddychać”. Dla jednych to niemal magiczny…
Stajesz przed półką z winami. Dziesiątki, jeśli nie setki butelek. Jedne etykiety krzyczą nowoczesnym designem, inne kuszą klasyczną elegancją ze złotymi zdobieniami i herbami. Wybór…
Czy kiedykolwiek, trzymając w dłoni kieliszek wina, zastanawialiście się, dlaczego ma on właśnie taki, a nie inny kształt? Czy to tylko kwestia estetyki, tradycji, a…
