Wino w gastronomii: Od amatora do konesera – jak rozwijać swoją pasję?
Pamiętasz ten moment? Może to była kolacja w restauracji, kiedy kieliszek wina idealnie dopełnił smak potrawy. A może spotkanie z przyjaciółmi i butelka, która rozpoczęła…
Pamiętasz ten moment? Może to była kolacja w restauracji, kiedy kieliszek wina idealnie dopełnił smak potrawy. A może spotkanie z przyjaciółmi i butelka, która rozpoczęła…
Wyobraź sobie tę scenę. Piątkowy wieczór, wreszcie chwila dla siebie. Na stole czeka butelka wspaniałego wina, na którą polowałeś od dawna. Sięgasz do szuflady, wyjmujesz…
Z pewnością nie raz spotkaliście się ze sceną, w której ktoś z namaszczeniem otwiera butelkę wina i oznajmia: „musi pooddychać”. Dla jednych to niemal magiczny…
Stajesz przed półką z winami. Dziesiątki, jeśli nie setki butelek. Jedne etykiety krzyczą nowoczesnym designem, inne kuszą klasyczną elegancją ze złotymi zdobieniami i herbami. Wybór…
Czy kiedykolwiek, trzymając w dłoni kieliszek wina, zastanawialiście się, dlaczego ma on właśnie taki, a nie inny kształt? Czy to tylko kwestia estetyki, tradycji, a…
Dla jakości wina jego przechowywanie jest równie ważne jak proces produkcji. Prawidłowe postępowanie w tym obszarze ma kluczowe znaczenie dla utrzymania głębi smaku każdej butelki….
Znaleźliśmy się w czasach, w których ekologia zaczyna grać ważną rolę w życiu każdego człowieka. Dzisiejsza świadomość doprowadziła do zmian w świecie win, które cieszą…
Wiek często jest symbolem prestiżu i oczekiwanej jakości, ale czy rzeczywiście wiek wina ma aż tak duże znaczenie, jak się wydaje? Zanurzmy się w podróż…
Wybranie wina do sałatek uznawane było przez lata za dość trudne, ze względu na przekonanie o psuciu smaku trunku przez sałatę. Rzeczywiście, warzywa traktowe jedynie…
Pierwsze promienie słońca powoli przebijają się przez chmury, robi się ciepło a my zaczynamy grillować. Na ruszt wrzucamy dosłownie wszystko, choć najbardziej popularna jest oczywiście…
Wina mogą doskonale podkreślić jak i zdominować smak dania, dlatego też tak ważne jest to, aby wybierać je właściwie. Jest to szczególnie widoczne przy potrawach…
Upominki dla firm to często nie lada wyzwanie. Co takiego wybrać, aby podarunek był taktowny i przede wszystkim spodobał się osobie, której chcemy go wręczyć?…
Choć każdy z nas sięga od czasu do czasu po lampkę wina, wiedza na temat tego trunku i jego rodzajów nie jest zbyt powszechna. Nie…
Wino to trunek doceniany przez ludzi na całym świecie. Towarzyszy nam przy posiłkach, w trakcie spotkań ze znajomymi. Często sięgamy po nie wieczorem, kiedy chcemy…