Wyświetlanie 73–84 z 92 wyników

Show sidebar
Zamknij

SC Valpolicella DOC

55,00 
Uroczy blend produkowany z winorośli późnego zbioru. Domieszka starej odmiany Molinary gwarantuje słone i pikantne nuty. W kieliszku jasnoczerwone. W nosie średnio intensywne, z wyrazistymi aromatami czarnej czereśni, czarnej jagody, borówki amerykańskiej i maliny, a wszystko to spuentowane nutami czarnego pieprzu. Elegancki i wspaniały smak o dobrej trwałości. Orzeźwiające, ze zrównoważonym ciałem i garścią subtelnego garbnika. Gotowe do picia, chociaż z czasem może nabrać dodatkowego charakteru. Pokochasz je! Pasuje głównie do kuchni wiosennej i letniej, najlepiej w połączeniu z wołowiną, makaronem z sosem pomidorowym, królikiem lub drobiem. Dobry partner do pizzy. Corvina (70%), molinara (15% ), rondinella (15% )
Zamknij

SC Valpolicella Ripasso Superiore DOC

85,00 
To nadzwyczajne wino powstaje dzięki zagospodarowaniu skórek pozostałych po produkcji wina Amarone. Świeżo po fermentacji Amarone dodaje się zużyte skórki do wina Valpolicella i maceruje kilka dni. Dochodzi do ponownej fermentacji, dzięki której wino wzmacnia swoją strukturę, podnosi poziom zawartości alkoholu i zwiększa aromat. Po tym procesie dojrzewa jeszcze przez okrągły rok w beczce i kolejne pół roku w butelce. Te zabiegi czynią Ripasso winem pełnym mocy, klarownym, świeżym, o pełnokształtnej strukturze. Ma ewoluujący, nie za mocny zapach, z początku korzenno-piernikowy, kawowy, dalej wiśniowy i nalewkowy. Bardzo gładkie w ustach, wręcz jedwabiste, z odrobiną goryczy i garbnika. Finał nieco skórzany i tytoniowy, z ładnymi nutami pestkowymi. Godne dań głównych, najlepiej z pieczonym mięsem. Dobrze smakuje też w towarzystwie dojrzałych serów. Warto serwować z karafki. Corvina (80%), molinara (10%), rondinella (10%)
Zamknij

SC Valpolicella Superiore “Alene” DOC

120,00 
To wino nie daje łatwo o sobie zapomnieć. Produkowane z częściowo suszonych winogron, następnie leżakuje około dwóch lat w beczkach i kolejny rok w butelkach. Przez ten czas nabiera niebiańskiego zapachu o wybitnie złożonych aromatach. Mamy tu więc dojrzałą wiśnię, jeżynę, czarną porzeczkę oraz nuty przyprawowe: czarny pieprz, miętę, wanilię i anyż. W smaku miękkie, ciepłe, ze świetną strukturą, zrównoważone i z nieziemsko długą końcówką. Tak musiały smakować boski nektar i ambrozja razem wzięte. Jeszcze lepiej wypada w towarzystwie spaghetti z sosem pomidorowym, risotta, wszelkiego rodzaju mięs (grillowane, duszone, smażone, pieczone) i serów, byleby nie były zbyt aromatyczne.
Zamknij

SC Amarone della Valpolicella DOC Riserva

280,00 
Oszałamiające. Prawdziwe Porsche wśród win. Intensywność zamknięta w tej butelce jest po prostu imponująca. 24-miesięczne dojrzewanie w beczce połaczone z 12-miesięcznym leżakowaniem w butelce dało nieprzenikniony kolor czerwony, wpadający w granat. Zapach niesamowicie złożony, wprost ciężki od czereśni, likieru wiśniowego, suszonej śliwki, wanilii i wysokiej jakości tytoniu. W drugiej kolejności wyczuwa się czarny pieprz, goździki i cynamon. Na języku zostaje smak kawy, kakao i soku wiśniowego. Spektakularny, szeroki i długi łyk, w którym dominuje alkohol i świeżość pozostawia po sobie niezapomniane wrażenia. Taniny wciąż żywe, ale dobrze wymieszane. Krótko i na temat: zdecydowanie warto spróbować. Amarone ma tak silną osobowość, że nie potrzebuje towarzystwa przy stole. Jeśli koniecznie chcemy połaczyć go z jedzeniem, potrzebna będzie potrawa o mocnym smaku. Może to być gulasz z dziczyzny, albo szlachetna pieczeń z sosem truflowym. No i bezwarunkowo należy spróbować legendarnego risotto all’amarone – ryżu duszonego w tym właśnie winie. Nieziemska rozkosz!
Zamknij

SC Amarone della Valpolicella DOCG

170,00 
To nie jest zwykłe wino. To prawdziwa legenda, winiarska ikona ziemi weneckiej. Corvinone, z której jest produkowane to bardzo hojna ale i wyjątkowo kapryśna winorośl. Tylko 20% klastrów osiąga pełną dojrzałość i to właśnie z nich powstaje Amarone. Zebrane grona suszy się powoli w niskiej temperaturze. To daje dużą koncentrację cukrów, które jednak fermentują kompletnie, dając wysoką zawartość alkoholu i wielką esencjonalność. Wino dojrzewa w dużych, tradycyjnych beczkach 24 miesiące i jeszcze rok leżakuje w butelkach. Po tych zabiegach otrzymujemy bogate i pełne wino z aromatami konfitury z leśnych owoców, likieru wiśniowego, eleganckiego tytoniu i gorzkiej czekolady. Zmysłowa gładkość na podniebieniu skutecznie kryje siłę garbnika. To naprawdę potężne wino wytrawne o niepowtarzalnej głębi, miękkości dotyku i niebotycznie długim finale. Ma tak silną osobowość, że nie potrzebuje towarzystwa przy stole. Jeśli koniecznie chcemy połaczyć go z jedzeniem, potrzebna będzie potrawa o mocnym smaku. Może to być gulasz z dziczyzny, albo szlachetna pieczeń. No i bezwarunkowo należy spróbować legendarnego risotto all’amarone – ryżu duszonego w tym właśnie winie. Nieziemska rozkosz! Corvina (70%), Molinara (5%), Rondinella (25%)
Zamknij

SD Fontenera Bianco

35,00 
Białe wytrawne wino z południa Włoch. Może pochwalić się własnym, mocno owocowym charakterem. W kieliszku jasnosłomkowy kolor z zielonymi refleksami. W nosie trwały aromat owocowy z nutą egzotycznych owoców, jabłek, cytrusów, zielonych warzyw. Przyjemny bukiet zamyka delikatny kwiatowy zapach. W ustach odświeżające i eleganckie. Na finiszu przyjemnie krągłe, dość długo czuć soczyste owoce. Niezły ugaszacz pragnienia. Idealne do picia solo, ale też bardzo uniwersalne jako towarzysz różnych potraw. Doskonałe do miękkich serów, owoców morza, dań na bazie ryb i warzyw. Pasuje także do sałatek wiosennych i letnich oraz makaronów z niezbyt ciężkimi sosami. Bombino Bianco (40%), Malvasia Bianca (40% ) i (naprzemiennie) Verdeca / Chardonnay Pugliese / Trebbiano (20%)
Zamknij

SD Fontenera Negroamaro

35,00 
Nie daj się zwieść niską ceną. To wino ma charakter! Uzyskane z winogron najważniejszego w Apulii szczepu, może poszczycić się iście włoskim temperamentem. Intensywne, mocno wybarwione, pełne aromatów i z dość wysokim poziomem alkoholu. W kieliszku zachwyca pięknym rubinowym kolorem, z refleksami zmierzającymi do fioletu. Ładny owocowy nos. W ustach soczyste, owocowe z delikatnym gorzkawym tłem. Na języku wyczuwalne nieco niesforne taniny. Pasuje do pieczeni, pikantnych potraw i twardych serów.
Zamknij

SD Fulgeo Negroamaro IGP

85,00 
Sto procent Negroamaro czyli sto procent doznań. Nos odsłania nadzwyczajny bukiet czerwonych owoców i wiśni w alkoholu. Mocno owocowy zapach przełamują wyraźne nuty kakao, lukrecji, goździków i gorzkiej czekolady. W smaku główną rolę odgrywa elegancja, a to dzięki wzorowej równowadze między delikatnymi, wyrafinowanymi taninami, wyraźną nutką ostrego pieprzu jamajskiego a dobrze zachowanymi owocami. Można wyczuć charakterystyczną dla tej odmiany, przyjemnie gorzkawą nutę. To wino po prostu ma w sobie to coś. Szczególnie dobrze pasuje do deski sezonowanych serów, ptactwa łownego albo gulaszu wołowego.
Zamknij

SD Pietra Caya Malvasia IGT

55,00 
Uniwersalne, miękkie wino uzyskane ze 100% winogron Malvasia Nera. W kieliszku piękny, pobudzający wyobraźnię intensywnie rubinowy kolor. Zdecydowany, przebojowy bukiet wypełniony aromatami owoców jagodowych: czarnej jagody, truskawki, czerwonej porzeczki, jeżyny i borówki. Trwałe i zrównoważone wino z delikatnymi taninami. Ten typ pasuje zarówno do przystawek jak i dań głównych. Stanowi wręcz idealne połączenie z serami sezonowymi, makaronem z mięsem a także z zupą rybną.
Zamknij

SD Primius Primitivo di Manduria

55,00 
Niech was nie zwiedzie nazwa tego szczepu! Primitivo nie ma w sobie nic prymitywnego. Wręcz przeciwnie, wina powstające z tej odmiany są wspaniałe, gładkie, wyraziste, o niskiej kwasowości a wysokim poziomie cukru resztkowego i alkoholu. Taki właśnie jest Primius. Dojrzewając w kadziach ze stali nierdzewnej zachował swój niepowtarzalny owocowy aromat. W kieliszku rubinowoczerwony. W nosie nieziemsko owocowey Mamy tu aromaty owoców leśnych, dzikich malin, jeżyn i truskawek. W ustach miękkie, o średnim ciele i zdecydownym smaku czerwonych owoców z przewagą konfitur z truskawek, malin i jeżyn. Finisz długi, przyjemny, o lekko słodkich, nieagresywnych taninach. Wino wprost stworzone do dań mięsnych. Można serwować z gulaszem albo makaronem z mięsnym sosem.
Zamknij

Sediba Chenin Blanc

35,00 
Sediba to owocowe marzenie, mały uroczy cytrusowy cud. Wino z gatunku pierwszorzędnie pijalnych, urzekających owocowymi smakami. Nieagresywne, nienapastliwe, ale na swój sposób zadziorne. Natychmiast po otwarciu butelki otwiera się piękny nos gdzie na pierwszy plan przebija się liczi, agrest, papaja. Wspaniale orzeźwia i upaja wyrazistym, obłędnie owocowym smakiem. Po prostu nieodzowny dodatek do każdego letniego przyjęcia. Chociaż tak naprawdę smakuje wybornie przez okrągły rok. Latem ochłodzi w najbardziej upalny dzień, a zimą stanie się rzewnym wspomnieniem letnich smaków. Najlepiej prezentuje się w towarzystwie skorupiaków, pikantnego jedzenia, chudych ryb i miękkich łagodnych serów.
Zamknij

Sediba Shiraz

35,00 
Sediba to afrykańskie słowo oznaczające fontannę. I właśnie z owocową fontanną kojarzy się to wyborne wino o głębokim rubinowym kolorze. W nosie wprost kłebią się aromaty ciemnych owoców z dojrzałą śliwką na czele, w której przebija się nuta goździków i pikantna nuta pieprzu. W tle wybrzmiewają tony dębowe i tak charakterystyczne dla tej odmiany aromaty zwierzęce. Wysoka zawartość czerwonych owoców sprawia, że wino to jest bardzo przyjemne do picia. Dużo ciała, dużo owocowych smaków, dobre taniny. Ze względu na swą owocową głębię aż się prosi, żeby połączyć je z różnymi rodzajami mięs. Dobrze wypadnie w towarzystwie zarówno wołowiny, jagnięciny, dziczyzny jak i drobiu.