To wino nie daje łatwo o sobie zapomnieć. Produkowane z częściowo suszonych winogron, następnie leżakuje około dwóch lat w beczkach i kolejny rok w butelkach. Przez ten czas nabiera niebiańskiego zapachu o wybitnie złożonych aromatach. Mamy tu więc dojrzałą wiśnię, jeżynę, czarną porzeczkę oraz nuty przyprawowe: czarny pieprz, miętę, wanilię i anyż. W smaku miękkie, ciepłe, ze świetną strukturą, zrównoważone i z nieziemsko długą końcówką. Tak musiały smakować boski nektar i ambrozja razem wzięte. Jeszcze lepiej wypada w towarzystwie spaghetti z sosem pomidorowym, risotta, wszelkiego rodzaju mięs (grillowane, duszone, smażone, pieczone) i serów, byleby nie były zbyt aromatyczne.
SC Valpolicella Superiore “Alene” DOC
120,00 zł
Producent
- San Cassiano
Na jaką okazję
Styl
Szczep
- Corvina
- molinara
- rondinella
Kolor
Kraj
Region
Rocznik
- 2011
Zawartość Alkoholu
- 15%
Podawać w temperaturze
- 16-18 st. C
Z czym łączyć
Pojemność
- 0,75 L
Dodatkowe informacje
Producent | San Cassiano |
---|---|
Na jaką okazję | do grilla, na niedzielny obiadek, na prezent, na randkę w domu, na rozgrzewkę, na wieczór z książką, wyjątkowe wino na wyjątkową okazję |
Styl | wytrawne |
Szczep | Corvina, molinara, rondinella |
Kolor | Czerwone |
Kraj | Włochy |
Region | Veneto |
Rocznik | 2011 |
Zawartość Alkoholu | 15% |
Podawać w temperaturze | 16-18 st. C |
Z czym łączyć | dziczyzna, jagnięcina, makarony, sery, wołowina |
Pojemność | 0,75 L |
Napisz pierwszą opinię o „SC Valpolicella Superiore “Alene” DOC” Anuluj pisanie odpowiedzi
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Pokrewne produkty
SC Amarone della Valpolicella DOC Riserva
280,00 zł
Oszałamiające. Prawdziwe Porsche wśród win. Intensywność zamknięta w tej butelce jest po prostu imponująca. 24-miesięczne dojrzewanie w beczce połaczone z 12-miesięcznym leżakowaniem w butelce dało nieprzenikniony kolor czerwony, wpadający w granat. Zapach niesamowicie złożony, wprost ciężki od czereśni, likieru wiśniowego, suszonej śliwki, wanilii i wysokiej jakości tytoniu. W drugiej kolejności wyczuwa się czarny pieprz, goździki i cynamon. Na języku zostaje smak kawy, kakao i soku wiśniowego. Spektakularny, szeroki i długi łyk, w którym dominuje alkohol i świeżość pozostawia po sobie niezapomniane wrażenia. Taniny wciąż żywe, ale dobrze wymieszane. Krótko i na temat: zdecydowanie warto spróbować. Amarone ma tak silną osobowość, że nie potrzebuje towarzystwa przy stole. Jeśli koniecznie chcemy połaczyć go z jedzeniem, potrzebna będzie potrawa o mocnym smaku. Może to być gulasz z dziczyzny, albo szlachetna pieczeń z sosem truflowym. No i bezwarunkowo należy spróbować legendarnego risotto all’amarone – ryżu duszonego w tym właśnie winie. Nieziemska rozkosz!
SC Valpolicella DOC
55,00 zł
Uroczy blend produkowany z winorośli późnego zbioru. Domieszka starej odmiany Molinary gwarantuje słone i pikantne nuty. W kieliszku jasnoczerwone. W nosie średnio intensywne, z wyrazistymi aromatami czarnej czereśni, czarnej jagody, borówki amerykańskiej i maliny, a wszystko to spuentowane nutami czarnego pieprzu. Elegancki i wspaniały smak o dobrej trwałości. Orzeźwiające, ze zrównoważonym ciałem i garścią subtelnego garbnika. Gotowe do picia, chociaż z czasem może nabrać dodatkowego charakteru. Pokochasz je! Pasuje głównie do kuchni wiosennej i letniej, najlepiej w połączeniu z wołowiną, makaronem z sosem pomidorowym, królikiem lub drobiem. Dobry partner do pizzy. Corvina (70%), molinara (15% ), rondinella (15% )
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.