Michel Lenique Champagne Selection Brut

Różowy truskawkowy koktail, z mocno zaznaczonym smakiem świeżych owoców i nut ziołowych. Zachwycający kolor osiągnięty został dzięki 8-godzinnej maceracji ze skórkami. W nosie hojnie obdarza aromatami kandyzowanych owoców, które równoważą kwasowość pochodzącą z wyjątkowego, autochtonicznego szczepu "Sumoll" (co znaczy kwaśna truskawka). Wszystko jest utrzymane w równowadze dzięki soczystemu Tempranillo. Na podniebieniu przyjemne, z pikantnym wykończeniem i nutami anyżu. Pełne, a jednocześnie rześkie i delikatne, do posiłku i dla przyjemności. W gorące dni ochładza z siłą wodospadu, zimnym wieczorom nadaje kolorytu. Polecany do wszelkiego rodzaju lekkich dań, przekąsek, makaronów i serów miękkich.

Docenią go nie tylko amatorzy ale również i koneserzy wina. Jak na dobrego Merlota przystało, charakteryzuje się mocnym i czystym aromatem owoców takich jak jagoda, jeżyna, wiśnia i śliwka. Łagodny, aksamitny, z niską kwasowością i małą zawartością tanin. Kolor intensywnie czerwony, wręcz rubinowy z fioletowymi refleksami. Bukiet szeroki i bardzo interesujący ze względu na równowagę między nutami owocowymi i pikantnymi. Smak przyjemny, świeży, utrzymuje przyjemny owoc wsparty elegancką równowagą. Idealny do czerwonych mięs i wędlin.

Szykowne wino musujące do zadań specjalnych. Bo nie tylko szampanem można wznosić wyjątkowe toasty. Hiszpańska Cava RG Gran Cuveet – wyprodukowana również metodą szampańską – nadaje się do tego celu równie dobrze. Bo Cava to taka katalońska wariacja na temat szampana. Równie ekscentryczna jak sami katalończycy, gwarantuje nieziemską rozkosz na języku i wyjątkowe doznania wewnętrzne. W kieliszku intensywnie żółto – złota, już na wstępie powala wielowarstwowymi aromatami. W nosie wyczujemy prażone orzechy i suszone owoce. W ustach elegancka, gładka, jedwabista i miodowa, dobrze zbudowana i trwała. Jeśli w towarzystwie stołu to z delikatnymi potrawami z ryb, owoców morza i białych delikatnych mięs podawanych z ryżem lub makaronem.

To wino jest jak poezja włoskich klasyków. Esencją tego Soave jest pochodzenie, tradycja i terroir. Jego wyjątkowy smak rodzi się na pagórkach pokrytych wapiennymi glebami. Z bladożółtej barwy i aromatów białych kwiatów emanuje uczucie swojskości. Każdy łyk jest wspomnieniem czegoś dobrze znanego i lubianego. W nosie aromaty białych kwiatów, owoców z żółtym miąższem i szałwią rozgrzaną we włoskim słońcu. Dobra struktura, doskonały balans kwasowości i mineralności, świeże wykończenie. Idealny towarzysz do aperitifu, risotto i dań rybnych