Little Eden Chardonnay

Eleganckie, mocno owocowe wino znad Loary. W kieliszku jasny, przyjemny łososiowy kolor. W nosie mnóstwo owocowych aromatów, wśród których prym wiodą maliny, truskawki i jagody. W ustach bogaty smak letnich owoców. Idealne dla osób, dla których czerwone wino jest zbyt ciężkie. Tworzy wspaniały duet z lekkimi przekąskami, sałatkami, warzywami i zapiekankami. Pasuje też do typowych dań kuchni włoskiej: pizzy, spaghetti, czy innych dań z makaronem w sosie pomidorowym.

Różowy truskawkowy koktail, z mocno zaznaczonym smakiem świeżych owoców i nut ziołowych. Zachwycający kolor osiągnięty został dzięki 8-godzinnej maceracji ze skórkami. W nosie hojnie obdarza aromatami kandyzowanych owoców, które równoważą kwasowość pochodzącą z wyjątkowego, autochtonicznego szczepu "Sumoll" (co znaczy kwaśna truskawka). Wszystko jest utrzymane w równowadze dzięki soczystemu Tempranillo. Na podniebieniu przyjemne, z pikantnym wykończeniem i nutami anyżu. Pełne, a jednocześnie rześkie i delikatne, do posiłku i dla przyjemności. W gorące dni ochładza z siłą wodospadu, zimnym wieczorom nadaje kolorytu. Polecany do wszelkiego rodzaju lekkich dań, przekąsek, makaronów i serów miękkich.

Prosecco (inaczej glera) ma delikatny owocowy smak: gruszka, jabłko, trochę cytrusów, czasami pojawiają się nuty kwiatowe, owocowego cukierka i galaretki. W smaku nie jest bardzo kwaskowate, choć wersja „brut” jest mocno wytrawna, z lekką goryczką. Extra-dry smakuje w połowie drogi między winem półwytrawnym i półsłodkim, jak świeże owoce. Bąbelki w Prosecco są naturalne, to znaczy pochodzą z fermentacji samego wina. Ale w odróżnieniu od Shampana, Cavy, Franciacorty i innych win produkowanych metodą szampańską (zwaną też klasyczną albo tradycyjną), Prosecco nie przechodzi fermentacji w butelce, tylko w dużych zbiornikach, hermetycznie zamkniętych, żeby gaz się nie ulotnił, a dopiero potem jest przelewane (pod ciśnieniem) do butelek. Jest to tzw. metoda Charmata albo „metodo Prosecco”. Jest to technika tańsza i dzięki temu Prosecco kosztuje o połowę mniej od „szampańskiego”.

Organiczne wino w jasnożółtym kolorze z zielonymi odcieniami. Pierwszy nos jest dość zamknięty. Za to po napowietrzeniu pojawiają się upajające owocowe i roślinne nuty. Dobrze wyczuwalne różowe grejpfruty, mango, morele, migdały i biała brzoskwinia. Następnie pojawiają się odświeżające niuanse kwiatowe i mineralne. Podniebienie zrównoważone, z aromatem owoców o białym miąższu z delikatnym cytrusowym dotykiem. W ustach prawdziwe uderzenie świeżej i mineralnej kwasowości z niesamowicie długim zakończeniem. Wyraźne tony kwasowe warto wykorzystać łącząc je z owocami morza, skorupiakami, rybami z rusztu i w sosie, białym mięsem. Dobrze wypada też w towarzystwie miękkich serów kozich.