Cadelvento Lambrusco Spumante Rosado

Ribolla Gialla jest dość mało znaną odmianą winorośli. To lokalny szczep włoskiego regionu Friuli znany już od XII wieku, ale przez jakiś czas popadła w zapomnienie. Dziś, dzięki wykorzystaniu nowoczesnych metod produkcji znowu zaczyna cieszyć się popularnością. I słusznie, bo jest to szczep rodzący oryginalne wina o nieprawdopodobnej łatwości picia. W kieliszku mieni się jasno słomkowym kolorem. Bukiet charakterystyczny, intensywnie kwiatowy z delikatną zielną nutą. W ustach przyjemnie owocowe, na podniebieniu intensywne dzięki bogatym nutom mineralnym. Doskonałe jako aperitif, dobrze komponuje się z zupami, włoskimi serami i białymi mięsami.

To wino ma charakter! Rubinowoczerwona barwa z purpurowymi refleksami to obietnica owocowej uczty. W nosie wyraźne aromaty śliwek i wiśni.

Gleby występujące w Dolinie Loary są wyjątkowe i dlatego dają wina nie do podrobienia w żadnym innym zakątku świata. W apelacji Pouilly Fume powstają legendarne wręcz wina z Sauvignon Blanc. Dym w nazwie tego wina dokładnie oddaje jego charakter, odznacza się bowiem intrygującym krzemiennym smakiem. Za ten unikalny smak odpowiedzialna jest wapienno – krzemienna gleba bogata w margle. Organiczny Pouilly Fume Domaine Chauveau jest jasny, owocowy i orzeźwiający, dość ascetyczny w stylu. W nosie wibrują aromaty limonki i zielonego jabłka wsparte nutami mineralnymi, w tym owym charakterystycznym dymiącym krzemieniem. W ustach ostre smaki mineralne z umiarkowanie długim, czystym wykończeniem. Wspaniałe z lekkimi owocami morza, szczególnie z surowymi ostrygami i skorupiakami. Bardzo dobrze współgra też z potrawami z ryżu z kurczakiem lub innym delikatnym mięsem.

Eleganckie, mocno owocowe wino znad Loary. W kieliszku jasny, przyjemny łososiowy kolor. W nosie mnóstwo owocowych aromatów, wśród których prym wiodą maliny, truskawki i jagody. W ustach bogaty smak letnich owoców. Idealne dla osób, dla których czerwone wino jest zbyt ciężkie. Tworzy wspaniały duet z lekkimi przekąskami, sałatkami, warzywami i zapiekankami. Pasuje też do typowych dań kuchni włoskiej: pizzy, spaghetti, czy innych dań z makaronem w sosie pomidorowym.