Zamknij
Gruner Veltliner Spezial
Mocny mineralny Veltliner. Dojrzałe winogrona przynoszą obfitość w owoce. W nosie wyczuwalne przyprawy i tytoń, bardzo strukturalny.
Zamknij
Gruner Veltliner Privat
Fermentowane i dojrzewające w małych dębowych beczkach. Wypełniony bez filtracji. Zapach prażony i korzenny. Dojrzały nos.
Zamknij
Orange Wine Bauer
Powstały kolor jest efektem maceracji, jest lekko złotawy, mętny. W nosie wyczujemy
nuty róży, skórki z pomarańczy, liczi czy przypraw. Zaskakuje kwasowością i mocą
aromatów grejpfruta, niedojrzałej gruszki czy cytryny. Mineralne i nieskomplikowane.
Zamknij
Merlot IGP Pichon
Wino o ciemnorubinowej barwie z fioletowymi przebłyskami. W ustach dobrze zbudowane, zrównoważone i harmonijne. Znakomite do makaronów, mięs i niezbyt twardych serów
Zamknij
Calpazio Greco Paestum
Wino o mocnym, świeżym, umiarkowanie owocowym nosie. Usta lekko mineralne, świetnie zrównoważone, o rześkiej kwasowości i czystym, długo utrzymującym się smaku. Podawać do owoców morza, białych mięs lub jako aperitif.
Brak na magazynie
Zamknij
Dr. Deinhard Weisser burgunder
Wino jest bardzo jasnej, słomkowej barwy z profilem aromatycznym skoncentrowanym wokół jabłek, gruszek i cytrusów, z dodatkiem lekkiej nuty migdałowej. W ustach jest sporo ciała, stosunkowo wysoka moc i wyraźna kwasowość dobrze łagodzona przez kilka gramów nieprzefermentowanego cukru. Czysty i orzeźwiający finisz. Można pić samo w ciepły, wiosenny dzień, albo podawać np. do grillowanej ryby lub smażonych krewetek.
Zamknij
Dr. Deinhard Spatburgunder
Kolor ceglany, typowy dla tego szczepu, ale wyraźnie ciemniejszy i bardziej skoncentrowany. W nosie głównie aromaty kwiatowe, a obok nich raczej ciemne owoce. Próżno szukać lekkiej truskawki, w jej miejscu pojawiały się natomiast jeżyny, nuty aronii i czereśni. Alkohol ładnie wkomponowany w strukturę i nie rzucający się w nos, całość natomiast owiana wyraźną słodyczą. Kwasowość delikatna, słodycz dobrze zharmonizowana z taniną.
Zamknij
Dr. Deinhard Forster Riesling Trocken
Kamienisto-żwirowe podłoże, na którym uprawiano rieslinga do produkcji tego wina pomogło uzyskać trunek pełny i mineralny, ale z typową dla Rieslinga świeżością i kwasowością. Dodatkowo w winie zachwyca bukiet jabłek i brzoskwiń. Doskonałe ekologiczne wino o długim – nawet kilkunastoletnim – potencjale przechowywania.
Zamknij
Von Winning Pinot Noir Royale
Pinot Noir Royale to entry level do naszych Pinot Noirs. Naturalna fermentacja, 18 miesięcy leżakowania i naturalna fermentacja jabłkowo-mlekowa w beczkach nadają winu jedwabiste taniny, dużą głębię i wspaniałą soczystość. Elegancki!
Zamknij
Von Winning Riesling Leinhole
Leinhoehle to skierowane na południe zbocze tuż nad miejscowością Deidesheim. W glebie znajduje się piaskowiec i wapień, wino jest fermentowane w beczkach i leżakuje na osadzie przez rok. Soczysty i gęsty z dojrzałymi owocami pestkowymi i drobnymi ziołami.
Zamknij
Palinure Paestum Bianco
Powstaje w winnicy San Salvatore 1988, uprawianych ekologicznie, położonych w gminie Stio w prowincji Salerno.
Wino jest produkowane z trzech typu winogron Fiano, Greco i Falanghina, zbieranych i selekcjonowanych tylko i wyłącznie ręcznie. Po delikatnym wyciskaniu moszcz z winogron fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Następnie wino dojrzewa przez około 8 miesięcy w stalowych kadziach i póżiniej w butelkach, zanim zostanie wprowadzone do sprzedaży. W nosie poczujemy owocowy bukiet jabłka, gruszki, śliwki i figi, wzbogacony przyjemnymi nutami kwiatów i warzyw. Na podniebieniu świeże, miękkie i owocowe, z doskonałą mineralnością.
Zamknij
Trentenare Paestum Fiano
Trentenare to białe wino ze szczepu Fiano di Paestum winnnicy San Salvatore 1988. Winifikowane z winogron pochodzących z okolic świątyńi Paestum. Poddawane delikatnemu wyciskaniu oraz fermentacji w stalowych kadziach, powoduje iż jest to wino świeże o niezwykłej strukturze. Gleby, na których uprawiane są winogrona Fiano, są gliniasto-wapienne i stosuje się system krzewów, które wyglądają jak rząd, gdzie są podcinane gałęzie. Proces zbioru odbywa się ręcznie do małych plastikowych skrzynkach, winogrona są pozbawiane łodyg i wyciskane przy temperaturze 4 ° C i macerowane przez 6 godzin. Po tym całym procesie produkcji Trentenare San Salvatore przez 8 miesięcy leżakuję w kadziach stalowych. W ustach kwiatowe, odczujemy nuty ananasa, brzoskwiń i moreli.